

# Event Details

- **Event Name**: 賴慶陽Jason-開心果草莓千層蛋糕Frasier X 蝴蝶酥Palmier
- **Event Start and End Date**: Fri, 13 Feb, 2026 at 09:00 am – Fri, 13 Feb, 2026 at 04:00 pm
- **Event Description**: 層層堆疊的美味?酸甜草莓回味無窮?
2026/2/13(五) 9:00-16:00 【開心果草莓千層蛋糕Frasier X 蝴蝶酥Palmier】
➡️報名網址➡️ https://reurl.cc/QV48A0
講師：賴慶陽Jason
⚜️內容特色：
∝ 冬季一定要吃的經典—— #Fraisier 草莓蛋糕！
∝ Jason 主廚在這堂課中，把原本的蛋糕體換成法式 #反折千層派皮，讓口感不只更酥、更脆，層次也更立體。內餡升級使用 #自磨開心果醬 調製香堤，香甜飽滿；再搭配季節草莓的酸香，味道清新又平衡。
∝ 奶醬層中加入蛋糕體與 #草莓奶餡 crémeux，將草莓與香草的香氣推到全新境界。這款作品不只裝飾華麗，也兼具香氣與口感的立體堆疊，是大人小孩都無法抗拒的冬季經典。
∝ 課堂中，Jason 主廚會帶領大家：
✔ 從基礎卡士達到草莓蛋奶餡
✔ 從反折千層派皮到達克瓦茲蛋糕
✔ 從開心果香堤精髓，到完整 7 吋組裝技巧
一次掌握所有細節，讓你回家也能輕鬆完成同樣的法式風味！

⚜️實作及示範項目：
∝ （示範）研磨自製開心果醬
∝ （示範）開心果馬茲卡彭香堤
∝ （實作）反折法千層派皮
∝ （示範）杏仁達克瓦茲蛋糕體
∝ （示範）草莓蛋奶餡
∝ （實作）千層蛋糕完整組裝
∝ （半實作）法式蝴蝶餅乾

⚜️帶回成品：
∝ 6 吋（圓形）千層派開心果草莓蛋糕 × 1
∝ 蝴蝶餅乾約 6–8 片
∝ 反折千層酥皮生麵糰（約 30×40cm）

⚜️備註：
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧、午餐（素食者請事先告知）

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- **Event URL**: https://allevents.in/tai-chung/賴慶陽jason-開心果草莓千層蛋糕frasier-x-蝴蝶酥palmier/200029423788535
- **Event Categories**: 
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 12

## Ticket Details

- **Ticket URL**: http://facebook.com/200029423788535?utm_source=AllEvents.in&utm_medium=event-discovery-platform&utm_campaign=t%27ai-chung-events

## Event venue details

- **city**: T'ai-chung
- **state**: TA
- **country**: Taiwan
- **location**: 禾沐生活學苑 / 創新藝點餐飲培育協會
- **lat**: 24.16715
- **long**: 120.63769
- **full address**: 禾沐生活學苑 / 創新藝點餐飲培育協會, 台灣407024台中市西屯區朝富路30號,Taichung, Taiwan, T'ai-chung

## Event Organizer details

- **affiliate_id**: 2
- **organizer**: 禾沐生活學苑 / 創新藝點餐飲培育協會 (https://allevents.in/org/禾沐生活學苑-創新藝點餐飲培育協會/26140881)

## Event gallery

- **Alt text**: banner
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events8/banners/d6fb7fcc7668409c0c84e62fb121ca351bd60db8f16ad89c9afe3919a1472f35-rimg-w850-h680-dc452b18-gmir?v=1769045035
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## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Fri, 13 Feb, 2026 at 09:00 am
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** 禾沐生活學苑 / 創新藝點餐飲培育協會, 台灣407024台中市西屯區朝富路30號,Taichung, Taiwan, T'ai-chung
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** 禾沐生活學苑 / 創新藝點餐飲培育協會
- **Q**: What type of event is this?
- **Q**: Where can I find ticket details about 賴慶陽Jason-開心果草莓千層蛋糕Frasier X 蝴蝶酥Palmier ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

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