बारिश के मौसम में कार के अंदर आलू रखने और उसे विंडशील्ड पर लगाने के पीछे का वैज्ञानिक कारण और इसका ड्राइविंग में सहयोग — एक विस्तृत लेख बरसात का मौसम जितना सुहावना होता है, उतना ही चुनौतीपूर्ण होता है गाड़ी चलाने वालों के लिए। इस मौसम में सबसे बड़ी समस्या होती है — कार की फ्रंट विंडशील्ड (आगे वाला कांच) के अंदर की सतह पर भाप (फॉगिंग) जम जाना। यह फॉगिंग ड्राइवर के दृश्य को बाधित करती है, जिससे दुर्घटनाओं का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में एक बेहद आसान, सस्ता और घरेलू उपाय है — आलू (Potato)। सुनने में यह अजीब लग सकता है, लेकिन कटे हुए आलू से विंडशील्ड को साफ करने से भाप नहीं जमती, और यह उपाय वैज्ञानिक दृष्टिकोण से पूरी तरह तर्कसंगत भी है। आलू से विंडशील्ड पर भाप क्यों नहीं जमती?
1. आलू में स्टार्च होता है जो एक पतली परत बनाता है आलू को जब काटकर किसी कांच पर रगड़ा जाता है, तो उसके अंदर मौजूद स्टार्च (Starch) और प्राकृतिक शर्करा (Natural sugars) उस कांच की सतह पर एक पतली पारदर्शी परत (transparent coating) बना देती है। यह परत: नमी (humidity) को कांच की सतह पर जमने से रोकती है। हवा में मौजूद जलवाष्प (moisture) को विंडशील्ड पर जमने से पहले ही पीछे धकेल देती है
2. एंटी-फॉग कोटिंग जैसा कार्य करता है
जैसे बाजार में मिलने वाले एंटी-फॉग स्प्रे एक रासायनिक कोटिंग बनाते हैं, वैसा ही कार्य आलू का यह प्राकृतिक स्टार्च करता है। फर्क बस इतना है कि ये प्राकृतिक, सस्ता और सुरक्षित विकल्प है। कैसे करें इसका प्रयोग — स्टेप बाय स्टेप विधि 1. एक ताजा आलू लें।
2. उसे बीच से दो टुकड़ों में काटें।
3. आलू के कटे हिस्से को लेकर कार की अंदर वाली विंडशील्ड (Frontal Inner Glass) पर धीरे-धीरे रगड़ें।
4. एक समान दिशा में रगड़ें ताकि परत ठीक से चिपके।
5. सूखने दें (2-3 मिनट तक)। इसके बाद एक माइक्रोफाइबर कपड़े से हल्का सा पोछ लें ताकि निशान न दिखें। 6. अब आप ड्राइविंग शुरू करें — आपको दिखेगा कि भाप बिल्कुल नहीं जमेगी। भौतिकी के अनुसार, जब कार के अंदर की हवा गरम और नम होती है और बाहर का तापमान ठंडा होता है, तब विंडशील्ड पर संघनन (Condensation) होता है — यही भाप है। आलू से बनी परत हाइड्रोफोबिक व्यवहार (Hydrophobic Behaviour) दर्शाती है — यानी वह पानी के अणुओं को सतह पर जमने नहीं देती।vइसका प्रभाव तब और बढ़ता है जब आप हीटर या डी-फॉगर के साथ इसका उपयोग करते हैं। ड्राइविंग में कैसे करता है मदद दृश्य स्पष्ट होता है – जब सामने की विंडशील्ड साफ रहती है, तो आपको सड़क, वाहन, पैदल यात्री, सिग्नल आदि सही से दिखाई देते हैं। ब्रेकिंग और मोड़ने में सटीक निर्णय संभव होता है – क्योंकि दृश्य बाधित नहीं होता।रात में हेडलाइट की रोशनी फैली नहीं दिखती, जिससे चकाचौंध नहीं होती। मानसिक तनाव कम होता है – फॉगिंग हटाने के लिए बार-बार वाइपर या कपड़ा उपयोग करने की जरूरत नहीं पड़ती अन्य घरेलू उपाय (सहयोगी जानकारी)
आलू के अलावा, साबुन या शेविंग क्रीम भी विंडशील्ड पर रगड़ने से ऐसी ही परत बना सकते हैं, लेकिन आलू सबसे प्राकृतिक और सुरक्षित उपाय है।
विंडशील्ड के बाहर की फॉगिंग रोकने के लिए एंटी-फॉग फिल्म या रेन-एक्स जैसे उत्पाद मदद कर सकते हैं
बारिश के मौसम में एक साधारण सा आलू आपकी ड्राइविंग को कहीं ज्यादा सुरक्षित, स्पष्ट और आसान बना सकता है। यह उपाय न केवल वैज्ञानिक रूप से तर्कसंगत है बल्कि व्यावहारिक, किफायती और पूरी तरह सुरक्षित भी है।
