

# Event Details

- **Event Name**: Nachhaltiges Dinner im NAWAREUM
- **Event Start and End Date**: Sat, 14 Mar, 2026 at 06:00 pm
- **Event Description**: Genießen Sie einen besonderen Abend im NAWAREUM: Koch Roland Schmidmeier vom Bistro ErneuerBar lädt zu einem exklusiven 3-Gänge-Menü ein, das ganz im Zeichen regionaler und saisonaler Lebensmittel steht. Mit viel Leidenschaft und handwerklichem Können zeigt er, wie aus frischen Zutaten aus der Region kreative und geschmackvolle Gerichte entstehen.

 

Sie können zwischen einem Menü mit Fleisch, einem mit Fisch oder einem veganen Menü wählen.

 

Zwischen den Gängen gibt Roland spannende Einblicke in seine Arbeit: Er erklärt die Auswahl der Zutaten, erzählt von regionalen Produzentinnen und Produzenten und verrät nachhaltige Kochideen, die Genuss und Verantwortung verbinden.

 

 

Vorspeise:

Rote Beete Carpaccio mit Birne

Karamellisierte Walnüsse mit Ziegenkäse (oder vegane Alternative)

und hausgemachtes Brot

 

Hauptgänge:

Vegan:

Gemüse-Braten „Wellington“ (glutenfrei)

Herzhaft gewürztes frisches Gemüse in Blätterteigmantel auf Kräutersauce

Rosmarinkartoffeln, glacierte Möhrchen

Fleisch:

Schweinefilet vom Grill an Madagaskar-Pfeffer-Sauce

Gemüse-Bouquet aus Blumenkohl, Broccoli und Karotten 

 Kartoffelgratin

Fisch:

Gebratenes Zanderfilet vom Grill mit Kartoffelschuppen

auf Blattspinat und gelbe Möhrchen-Julienne an Paprikaschaum

 

Dessert:

„Veganer Süßer Traum“

Pflaumenkuchen aus Quark und Streusel

Mousse au Chocolat

Apfel Eis mit Salt-Karamell-Sauce

 

Preise (ohne Getränke):

Vegan 29,00 €
Fleisch 34,00 €
Fisch 38,00 €



Tickets: Reservierung im NAWAREUM Online-Shop, Zahlung vor Ort am Veranstaltungsabend
Treffpunkt: NAWAREUM Bistro ErneuerBar
Teilnehmerzahl: max. 60 Personen
 

CopyrightFoto: Andreas Fuchs
- **Event URL**: https://allevents.in/steinach/nachhaltiges-dinner-im-nawareum/200029746244349
- **Event Categories**: food-drinks
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 31

## Ticket Details

- **Ticket URL**: https://nawareum.ticketfritz.de/Event/Kalender/27997/54257?Typ=Vorlage&utm_source=AllEvents.in&utm_medium=event-discovery-platform&utm_campaign=steinach-events

## Event venue details

- **city**: Steinach
- **state**: BY
- **country**: Germany
- **location**: Schulgasse 23a, 94315 Straubing, Germany
- **lat**: 48.884
- **long**: 12.58212
- **full address**: Schulgasse 23a, 94315 Straubing, Germany, Schulgasse 23A, 94315 Straubing, Deutschland, Steinach, Germany

## Event Organizer details

- **affiliate_id**: 2
- **organizer**: NAWAREUM (https://allevents.in/org/nawareum/22492900)

## Event gallery

- **Alt text**: banner
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## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Sat, 14 Mar, 2026 at 06:00 pm
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** Schulgasse 23a, 94315 Straubing, Germany, Schulgasse 23A, 94315 Straubing, Deutschland, Steinach, Germany
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** NAWAREUM
- **Q**: What type of event is this?
  - **A:** food-drinks
- **Q**: Where can I find ticket details about Nachhaltiges Dinner im NAWAREUM ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

## Structured Data (JSON-LD)

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