Kjøtt- og Matkurs med Albert Idsøe

Bli med på vårt unike kjøtt- og matkurs med Albert Idsøe, hvor du får dypdykk i dyrets anatomi og lærer om ulike stykningsdeler. Dette er kurset for deg som vil ta kjøkkenferdighetene til neste nivå – enten du er en matentusiast eller ønsker en bedre forståelse for hvordan du kan utnytte hele dyret på best mulig måte.

Vi starter kvelden med å ønske deg velkommen på ekte gourmetvis: du får servert litt ost og spekemat sammen med en liten aperitiff. Deretter dykker vi rett inn i teorien, før du selv får prøve deg på å lage og pølser, posteier og mye annet – alt basert på de beste råvarene. Underveis lærer du også hvordan du kan utnytte hele dyret på en bærekraftig og smakfull måte.

Alt du lager på kurset, får du selvfølgelig med deg hjem som resultatet av en smakfull og lærerik dag! 🍖✨
Gjør deg klar for en kulinarisk opplevelse med fokus på bærekraft, kvalitet og ekte håndverk. Perfekt for matelskere som vil kombinere teori, praksis og nytelse!

💰 Pris: 2750,- per person, inkluderer det du lager selv og ost, spekemat og en aperitif ved ankomst.
📍 Hvor: Verkstedet (2. etasje, gå inn via hovedinngangen til restauranten)
📆 Når: 24. mars kl. 17.00

You may also like the following events from A. Idsøe grill & berkel:

• Next Tuesday, 3rd March, 06:00 pm, Matglede for to med Albert Idsøe og Chef Lorenzo! - UTSOLGT! in Stavanger
• This April, 17th April, 06:00 pm, Sigurd Wongraven - Bærekraft og Terroir in Stavanger