

# Event Details

- **Event Name**: Сладкарски курс:  Изкуството на Soft Cookies
- **Event Start and End Date**: Sat, 14 Mar, 2026 at 10:00 am – Sat, 14 Mar, 2026 at 05:00 pm
- **Event Description**: ?Потопете се в света на кукитата заедно с Димитър Димитров - собственик и главен готвач на Cafè Lavè във Варна и шеф Петя Цанкова - дипломиран кулинар, отдаден на изкуството на хляба и печивата  и открийте изкуството на създаването на съвършените бисквитки- хрупкави отвън, но меки и сочни отвътре. 

Курсът е създаден за любители на сладкото, които искат да усвоят професионални техники и да създават впечатляващи бисквити с отличителен вкус и визия.
По време на него ще преминем през целия процес на създаване на soft cookies -от избора на съставки и баланса на тестото, до правилното печене и съхранение. Участниците ще научат как малките детайли влияят на текстурата, влажността и крайния вкус. ? Ще се работи с различни вкусови профили и модерни комбинации, като всяка рецепта е адаптирана за стабилен и повтаряем резултат.

Подходящ както за любители, така и за професионалисти, които искат да разширят сладкарските си умения.

?Този курс ще се проведе с любезното съдействие на Debic и FIVEPI , които в началото на курса ще направят кратка презентация на техните продукти. Повече информация бихте могли да откриете на: - https://www.debic.com/.../bg-produktov-katalog-na-debic и https://fivepi.com/.

Програма на курса „Изкуството на Soft Cookies “
? Теоретична част:
•	Основите на soft cookies -  какво ги прави меки, сочни и „bakery-style“
•	Създаване на балансирани вкусови профили с професионален почерк
•	Работа с кремове, карамел и различни пълнежи
•	Професионално оформяне, печене и декориране
•	Съхранение и срок на годност за постоянен, професионален продукт


? Практическа част – участниците ще приготвят:
•	Soft cookies с лимон
•	Soft cookies с пуканка
•	Soft cookies с матча
•	Soft cookies „Тирамису“
•	Шоколадови soft cookies
•	Време за дегустация и въпроси



? Период на провеждане и цени

? Дати: 14 март 2026
⏰ Времетраене: 10:00 ч. – 17:00 ч.
? Такса за участие: 130 евро / 254,26 лв.
? Локация: HRC Culinary Academy София, бул. Цар Борис III 59
? Капацитет: 15 души
? С включен обяд

✨ Потопете се в света на бисквитките като се запишете за двата курса и се възползвайте от 5% отстъпка от общата сума.

? Разгледайте и другия курс тук: 
https://www.hrcacademy.com/bg/sladkarski-kurs-new-york-style-cookies/

? В основание за плащане посочете: „Изкуството на Soft Cookies “ имена и телефон за контакт на участника.
Потопете се в света на бисквитките с курса „Изкуството на Soft Cookies “ воден от Димитър Димитров  и шеф Петя Цанкова. 

? Очакваме ви в HRC Академия за едно вдъхновяващо кулинарно преживяване.

☝️ Молим, ако желаете фактура на фирма, да ни изпратите фирмените данни, за да Ви издадем такава за плащане по банков път.
- **Event URL**: https://allevents.in/sofia/Сладкарски-курс-Изкуството-на-soft-cookies/200029686187800
- **Event Categories**: 
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 17

## Ticket Details

- **Ticket URL**: http://facebook.com/200029686187800?utm_source=AllEvents.in&utm_medium=event-discovery-platform&utm_campaign=sofia-events

## Event venue details

- **city**: Sofia
- **state**: SF
- **country**: Bulgaria
- **location**: 59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria
- **lat**: 42.68132
- **long**: 23.29011
- **full address**: 59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria

## Event Organizer details

- **affiliate_id**: 2
- **organizer**: HRC Culinary Academy (https://allevents.in/org/hrc-culinary-academy/6297604)

## Event gallery

- **Alt text**: banner
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events9/banners/242fb03decc1d43fa6e0e340dc7c9d0db0167e36c01cc1ad86283388d547d232-rimg-w1200-h675-dcececea-gmir?v=1773065948
- **Alt text**: thumbnail
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events9/banners/cc672ff746472d0e909004f649a5c3264a723564784862f0892a407e8f8cf3c3-rimg-w300-h300-dcebece9-gmir?v=1773065949

## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Sat, 14 Mar, 2026 at 10:00 am
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** 59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** HRC Culinary Academy
- **Q**: What type of event is this?
- **Q**: Where can I find ticket details about Сладкарски курс:  Изкуството на Soft Cookies ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

## Structured Data (JSON-LD)

```json
[
    {
        "@context": "https://schema.org",
        "@type": "Event",
        "name": "Сладкарски курс:  Изкуството на Soft Cookies",
        "image": "https://cdn-az.allevents.in/events9/banners/242fb03decc1d43fa6e0e340dc7c9d0db0167e36c01cc1ad86283388d547d232-rimg-w1200-h675-dcececea-gmir?v=1773065948",
        "startDate": "2026-03-14",
        "endDate": "2026-03-14",
        "url": "https://allevents.in/sofia/Сладкарски-курс-Изкуството-на-soft-cookies/200029686187800",
        "location": {
            "@type": "Place",
            "name": "59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria",
            "address": {
                "@type": "PostalAddress",
                "streetAddress": "Булевард Цар Борис III 59, 1612 София, България",
                "addressLocality": "Sofia",
                "addressRegion": "SF",
                "addressCountry": "BG"
            },
            "geo": {
                "@type": "GeoCoordinates",
                "latitude": "42.68132",
                "longitude": "23.29011"
            }
        },
        "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode",
        "description": "?Потопете се в света на кукитата заедно с Димитър Димитров - собственик и главен готвач на Cafè Lavè във Варна и шеф Петя Цанкова - дипломиран кулинар, отдаден на изкуството на хляба и печивата  и открийте изкуството на създаването на съвършените бисквитки- хрупкави отвън, но меки и сочни отвътре.",
        "organizer": [
            {
                "@type": "Organization",
                "name": "HRC Culinary Academy",
                "url": "https://allevents.in/org/hrc-culinary-academy/6297604",
                "description": "The premier culinary institute in Eastern Europe! \nhttp://www.hrcacademy.com"
            }
        ]
    }
]
```