

# Event Details

- **Event Name**: Кулинарен курс: Тенденции в аранжирането на храна
- **Event Start and End Date**: Sat, 14 Mar, 2026 at 11:00 am – Sat, 14 Mar, 2026 at 06:00 pm
- **Event Description**: ?️ Кулинарен курс: Тенденции в аранжирането на храна в шеф Любен Койчев ?️

✨ Курсът е създаден за всички, които искат да издигнат презентацията на своите ястия на следващо ниво. Вдъхновяваща, креативна и практична, обучителната атмосфера съчетава съвременна визия, професионален подход и внимание към детайла. Под ръководството на шеф Любен Койчев ще откриете как чинията може да разказва история и да превърне всяко ястие в завършено визуално преживяване.

? Курсът протича в две части – теоритична и практическа. В първата, презентационна част участниците ще се запознаят с философията и основните принципи на съвременното аранжиране на храна, както и с различни стилове, дизайни и актуални тенденции в плейтинга. Във втората, практическа част всеки участник ще аранжира собствена чиния с предварително подготвени елементи - цветни пюрета, протеин, текстури, зеленчуци и форми. Под ръководството на шеф Любен Койчев ще се усвоят ключови техники и професионални трикове за съчетаване на цветове, текстури и композиция, с фокус върху силно визуално въздействие.

? Програмa: 

? Теоретична част:
✅ Философия и роля на аранжирането в съвременната кухня
✅ Основни принципи на плейтинга - баланс, фокус и композиция
✅ Съчетаване на цветове, форми и текстури
✅ Избор на подходяща чиния и влияние върху крайния резултат
✅ Преглед на различни стилове и актуални тенденции в аранжирането

? Практическа част:
☑️ Работа с предварително подготвени елементи: цветни пюрета, протеин, текстури и зеленчуци
☑️ Самостоятелно аранжиране на чиния под ръководството на шеф Любен Койчев
☑️ Прилагане на професионални техники и модерни подходи
☑️ Изграждане на хармонична композиция и ясен визуален фокус
☑️ Финално оформяне 

?‍? Водещ на курса:
Шеф Любен Койчев стартира развитието си в областта на кулинарията едва 14-годишнен, в родния си град - Габрово. След като завършва гимназия, той се обучава в HRC Culinary Academy и започва своята международна кулинарна кариера в ресторанти в Холандия, Белгия и Хърватия. Към момента е главен шеф готвач на ресторант Talents в София, където и обучава курсистите от трети семестър на Кулинарна академия HRC. Той има страст към екзотичните подправки и вкусове, както и към уникални и нетрадиционни продукти.

? Дати: 14 март 2026г.
⏰ Времетраене: 11:00 – 18:00ч.
? Такса за участие: 110 € / 215,14 лв.
? Локация: HRC Culinary Academy София, бул. Цар Борис III 59

? Запишете се сега на info@hrcacademy.com - местата са ограничени, за да гарантираме индивидуално внимание и качествено обучение.

? За да запазите място и да платите по банков път, е необходимо да изпратите трите си имена, телефон и имейл на info@hrcacademy.com и да преведете сумата от:

? 110 € / 215,14 лв. по следната банкова сметка:
Получател: ЧПК Ейч Ар Си Кулинари Академи България ООД
IBAN: BG72UBBS80021461244210
Банка: Обединена българска банка
BIC: UBBSBGSF

? В основание за плащане посочете: „Тенденции в аранжирането на храна“, имена и телефон за контакт на участника.

? Потопете се в света на съвременното аранжиране на храна с курса „Тенденции в аранжирането на храна“, воден от шеф Любен Койчев. Очакваме ви в HRC Академия за вдъхновяващо и креативно кулинарно преживяване.

❗ Молим, ако желаете фактура на фирма, да ни изпратите фирмените данни, за да Ви издадем такава за плащане по банков път.
- **Event URL**: https://allevents.in/sofia/Кулинарен-курс-Тенденции-в-аранжирането-на-храна/200029556413304
- **Event Categories**: 
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 11

## Ticket Details

- **Ticket URL**: http://facebook.com/200029556413304?utm_source=AllEvents.in&utm_medium=event-discovery-platform&utm_campaign=sofia-events

## Event venue details

- **city**: Sofia
- **state**: SF
- **country**: Bulgaria
- **location**: 59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria
- **lat**: 42.68132
- **long**: 23.29011
- **full address**: 59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria

## Event Organizer details

- **affiliate_id**: 2
- **organizer**: HRC Culinary Academy (https://allevents.in/org/hrc-culinary-academy/6297604)

## Event gallery

- **Alt text**: banner
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events10/banners/15a5d7ba6234eb91ec3dc1149f32e85c4b347b4e851c2793bf7f638eebf39676-rimg-w1200-h675-dca9a9a8-gmir?v=1772234399
- **Alt text**: thumbnail
  - **Image URL**: https://dyn-image.allevents.in/generate-image?v=4&title=%D0%9A%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD+%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%81%3A+%D0%A2%D0%B5%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%86%D0%B8%D0%B8+%D0%B2+%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B6%D0%B8%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B5%D1%82%D0%BE+%D0%BD%D0%B0+%D1%85%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0&date=14+Mar

## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Sat, 14 Mar, 2026 at 11:00 am
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** 59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** HRC Culinary Academy
- **Q**: What type of event is this?
- **Q**: Where can I find ticket details about Кулинарен курс: Тенденции в аранжирането на храна ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

## Structured Data (JSON-LD)

```json
[
    {
        "@context": "https://schema.org",
        "@type": "Event",
        "name": "Кулинарен курс: Тенденции в аранжирането на храна",
        "image": "https://cdn-az.allevents.in/events10/banners/15a5d7ba6234eb91ec3dc1149f32e85c4b347b4e851c2793bf7f638eebf39676-rimg-w1200-h675-dca9a9a8-gmir?v=1772234399",
        "startDate": "2026-03-14",
        "endDate": "2026-03-14",
        "url": "https://allevents.in/sofia/Кулинарен-курс-Тенденции-в-аранжирането-на-храна/200029556413304",
        "location": {
            "@type": "Place",
            "name": "59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria",
            "address": {
                "@type": "PostalAddress",
                "streetAddress": "Булевард Цар Борис III 59, 1612 София, България",
                "addressLocality": "Sofia",
                "addressRegion": "SF",
                "addressCountry": "BG"
            },
            "geo": {
                "@type": "GeoCoordinates",
                "latitude": "42.68132",
                "longitude": "23.29011"
            }
        },
        "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode",
        "description": "?️ Кулинарен курс: Тенденции в аранжирането на храна в шеф Любен Койчев ?️\n\n✨ Курсът е създаден за всички, които искат да издигнат презентацията на своите ястия на следващо ниво. Вдъхновяваща, креативна и практична, обучителната атмосфера съчетава съвременна визия, професионален подход и внимание къ",
        "organizer": [
            {
                "@type": "Organization",
                "name": "HRC Culinary Academy",
                "url": "https://allevents.in/org/hrc-culinary-academy/6297604",
                "description": "The premier culinary institute in Eastern Europe! \nhttp://www.hrcacademy.com"
            }
        ]
    }
]
```