

# Event Details

- **Event Name**: Двудневен курс: Козунаци с квас
- **Event Start and End Date**: Sat, 07 Mar, 2026 at 10:00 am – Sun, 08 Mar, 2026 at 05:00 pm
- **Event Description**: ? Двудневен практически курс „Козунаци с квас“ ?

?✨ Ако обичате аромата на домашно приготвен козунак и искате да овладеете изкуството на печенето с квас, този курс е точно за вас!

? Кога: 7-8 март 2026г.
⏰ Часове: От 10:00 ч. до 17:00 ч.
? Цена на курса: 240 € /  469,40 лв.
? Къде: HRC Culinary Academy София, бул. Цар Борис III 59

По време на курса ще имате възможността да:
? Научите как да приготвяте и поддържате квас за печива
? Овладеете тънкостите на замесването, втасването и изпичането на перфектния козунак с квас
? Работите със специално подбрани продукти за най-добър вкус и текстура
? Замесите със собствените си ръце два вида козунаци – с шоколад и с локум

?Важно е да отбележим, че:
- всеки един козунак съдържа само 70 гр. захар
- ще се предложи рецепта за заместител на бялата захар с кокосова
- всеки козунак е здравословен и се замесва само с естествени продукти, без оцветители и консерванти
- ще се работи с висок клас шоколад
- всеки участник ще получи рецептите след края на курса

? Курсът е подходящ, както за начинаещи, така и за опитни пекари! Ще си тръгнете не само с нови знания и умения, но и с ароматни, пухкави козунаци, които сами сте създали!

За лекторите:
?‍? Ветина Караджова – експерт в кваса и ръчното майсторство, със 7 години професионален опит в естествената ферментация. Ветина има разбиране за традицията и иновативен подход към пекарството, тя предава знанията си с ентусиазъм и вдъхновение.
?‍? Шеф Петя Цанкова - специалист по пекарство с дълбока отдаденост към изкуството на печивата. Завършва едногодишната програма - Професионален сертификат за готвач в Кулинарна академия HRC, където поставя основите на своята професионална подготовка. През годините надгражда знанията си чрез участие в редица специализирани курсове по сладкарство и пекарство, които ѝ позволяват да усъвършенства техниката си и да развие собствен стил. Тя преминава обучението по устойчиви практики за кулинарни професионалисти в Worldchefs Academy.

⚠️ Местата са ограничени – запазете своето участие сега и се потопете в магията на козунаците с квас!

? За да запазите място и да платите по банков път, е необходимо да изпратите трите си имена, телефон и имейл на info@hrcacademy.com и да преведете сумата от:

? 240 € / 469,40 лв. по следната банкова сметка:
Получател: ЧПК Ейч Ар Си Кулинари Академи България ООД
IBAN: BG72UBBS80021461244210
Банка: Oбединена българска банка
BIC: UBBSBGSF

? В основание за плащане моля посочете: "Козунаци с квас", имена и телефон за връзка на участника в курса.

*Молим, ако желаете фактура на фирма, да ни изпратите фирмени данни, за да Ви издадем такава за плащане по банков път.
- **Event URL**: https://allevents.in/sofia/Двудневен-курс-Козунаци-с-квас/200029096272928
- **Event Categories**: 
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 14

## Ticket Details

- **Ticket URL**: http://facebook.com/200029096272928?utm_source=AllEvents.in&utm_medium=event-discovery-platform&utm_campaign=sofia-events

## Event venue details

- **city**: Sofia
- **state**: SF
- **country**: Bulgaria
- **location**: 59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria
- **lat**: 42.68132
- **long**: 23.29011
- **full address**: 59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria

## Event Organizer details

- **affiliate_id**: 2
- **organizer**: HRC Culinary Academy (https://allevents.in/org/hrc-culinary-academy/6297604)

## Event gallery

- **Alt text**: banner
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events5/banners/8b6d3ae63c3d44cb87926d6a68d7e463d4ca097fcd1edadba054b5fd3b896ad7-rimg-w1200-h675-dc43352e-gmir?v=1770245082
- **Alt text**: thumbnail
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events5/banners/8d7909a5ea5f690f3951a272999e0c92fe2ced430e72ac440880a42cbfc15fb6-rimg-w300-h300-dc44352d-gmir?v=1770245082

## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Sat, 07 Mar, 2026 at 10:00 am
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** 59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** HRC Culinary Academy
- **Q**: What type of event is this?
- **Q**: Where can I find ticket details about Двудневен курс: Козунаци с квас ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

## Structured Data (JSON-LD)

```json
[
    {
        "@context": "https://schema.org",
        "@type": "Event",
        "name": "Двудневен курс: Козунаци с квас",
        "image": "https://cdn-az.allevents.in/events5/banners/8b6d3ae63c3d44cb87926d6a68d7e463d4ca097fcd1edadba054b5fd3b896ad7-rimg-w1200-h675-dc43352e-gmir?v=1770245082",
        "startDate": "2026-03-07",
        "endDate": "2026-03-08",
        "url": "https://allevents.in/sofia/Двудневен-курс-Козунаци-с-квас/200029096272928",
        "location": {
            "@type": "Place",
            "name": "59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria",
            "address": {
                "@type": "PostalAddress",
                "streetAddress": "Булевард Цар Борис III 59, 1612 София, България",
                "addressLocality": "Sofia",
                "addressRegion": "SF",
                "addressCountry": "BG"
            },
            "geo": {
                "@type": "GeoCoordinates",
                "latitude": "42.68132",
                "longitude": "23.29011"
            }
        },
        "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode",
        "description": "? Двудневен практически курс „Козунаци с квас“ ?\n\n?✨ Ако обичате аромата на домашно приготвен козунак и искате да овладеете изкуството на печенето с квас, този курс е точно за вас!\n\n? Кога: 7-8 март 2026г.\n⏰ Часове: От 10:00 ч. до 17:00 ч.\n? Цена на курса: 240 € /  469,40 лв.\n? Къде: HRC Culinary Ac",
        "organizer": [
            {
                "@type": "Organization",
                "name": "HRC Culinary Academy",
                "url": "https://allevents.in/org/hrc-culinary-academy/6297604",
                "description": "The premier culinary institute in Eastern Europe! \nhttp://www.hrcacademy.com"
            }
        ]
    }
]
```