🌸 Двудневен практически курс „Козунаци с квас“ 🌸
🍞✨ Ако обичате аромата на домашно приготвен козунак и искате да овладеете изкуството на печенето с квас, този курс е точно за вас!
📅 Кога: 7-8 март 2026г.
⏰ Часове: От 10:00 ч. до 17:00 ч.
💰 Цена на курса: 240 € / 469,40 лв.
📍 Къде: HRC Culinary Academy София, бул. Цар Борис III 59
По време на курса ще имате възможността да:
🔹 Научите как да приготвяте и поддържате квас за печива
🔹 Овладеете тънкостите на замесването, втасването и изпичането на перфектния козунак с квас
🔹 Работите със специално подбрани продукти за най-добър вкус и текстура
🔹 Замесите със собствените си ръце два вида козунаци – с шоколад и с локум
📌Важно е да отбележим, че:
- всеки един козунак съдържа само 70 гр. захар
- ще се предложи рецепта за заместител на бялата захар с кокосова
- всеки козунак е здравословен и се замесва само с естествени продукти, без оцветители и консерванти
- ще се работи с висок клас шоколад
- всеки участник ще получи рецептите след края на курса
🌸 Курсът е подходящ, както за начинаещи, така и за опитни пекари! Ще си тръгнете не само с нови знания и умения, но и с ароматни, пухкави козунаци, които сами сте създали!
За лекторите:
👩🍳 Ветина Караджова – експерт в кваса и ръчното майсторство, със 7 години професионален опит в естествената ферментация. Ветина има разбиране за традицията и иновативен подход към пекарството, тя предава знанията си с ентусиазъм и вдъхновение.
👩🍳 Шеф Петя Цанкова – с голям опит в пекарството и страст към кулинарията, Петя завършва Кулинарна академия HRC. Тя е отдадена на изкуството на печивата и хляба и намира голямо удовлетворение в работата си с курсисти, предавайки им знания и умения в областта на кулинарията.
⚠️ Местата са ограничени – запазете своето участие сега и се потопете в магията на козунаците с квас!
🏦 За да запазите място и да платите по банков път, е необходимо да изпратите трите си имена, телефон и имейл на
aW5mbyB8IGhyY2FjYWRlbXkgISBjb20= и да преведете сумата от:
🟢 469,40 лв. по следната банкова сметка за левов превод:
Получател: ЧПК Ейч Ар Си Кулинари Академи България ООД
IBAN: BG55UBBS80021017083650
Банка: Oбединена българска банка
BIC: UBBSBGSF
🟢 240 € по следната банкова сметка за превод в евро:
Получател: ЧПК Ейч Ар Си Кулинари Академи България ООД
IBAN: BG72UBBS80021461244210
Банка: Oбединена българска банка
BIC: UBBSBGSF
👉 В основание за плащане моля посочете: "Козунаци с квас", имена и телефон за връзка на участника в курса.
*Молим, ако желаете фактура на фирма, да ни изпратите фирмени данни, за да Ви издадем такава за плащане по банков път.
You may also like the following events from HRC Culinary Academy:
