

# Event Details

- **Event Name**: Бърза и лесна вечеря - Телешки стекове 
- **Event Start and End Date**: Thu, 23 Apr, 2026 at 06:30 pm – Thu, 23 Apr, 2026 at 09:30 pm (+03:00)
- **Event Description**: 🥩 Курс: Бърза и лесна вечеря: Телешки стекове 🥩

Поради големия интерес към курса „Бърза и лесна вечеря: Телешки стекове“ обявяваме втора дата!  Местата за първата дата се запълниха бързо, затова даваме нова възможност на всички, които искат да усвоят техниките за перфектния телешки стек под ръководството на шеф Симеон Хранков.

Очакваме ви вечер, изпълнена с вкус, професионални съвети и практични умения, които ще можете да прилагате веднага у дома.

Под ръководството на шеф Симеон Хранков ще разберете как да избирате правилната разфасовка, какво означават зреене и мраморност и как те влияят върху вкуса и текстурата. Ще усвоите ключовите стъпки за приготвяне на перфектния стек - от подготовката и степените на изпичане до овкусяването и задължителната почивка на месото, за да постигнете сигурен и впечатляващ резултат у дома.

🙏 Курсът се реализира с подкрепата на партньорите ни от Meat Revolution. Разгледайте продуктите им тук: https://meatrevolution.com/

📌 Програма:
🔹 Теоретична част:
✅ Видове телешко месо и основни разфасовки за стек
✅ Произход, качество и значение на добрия продукт
✅ Мраморност и зреене на месото
✅ Как да изберем правилния стек според желан резултат
✅ Подготовка на месото преди готвене
✅ Степени на изпичане
✅ Основи на овкусяването - сол, мазнина, подправки
✅ Значение на почивката на месото след термична обработка

🔹 Практическа част – участниците ще приготвят:
🥩 Телешки тартар с азиатски подправки
🥩 Телешки рибай с хрупкава полента, маслено панко и сос жу
🍷 В допълнение всеки участник ще получи комплимент чаша вино, специално селектирана да допълни ястията и темата на курса, за да превърнем вечерта в още по-приятно преживяване

Водещи на курса
👨‍🍳 Шеф Симеон Хранков: Професионален готвач и предприемач, възпитаник на HRC Culinary Academy. Кариерата му преминава през престижни кухни в Америка, Холандия и България, включително и в Мишлен-ресторант в Норвегия. Днес той е успешен предприемач и собственик на вила “Ентре”, където комбинира международния си опит с лична философия за автентична, сезонна и креативна кухня.

Период на провеждане и цени
📅 Дати: 26 февруари 2026г.
⏰ Времетраене: 18:30 ч. – 21:00 ч.
💰 Такса за участие: 60 € / 117,35 лв.
📍 Локация: HRC Culinary Academy София, бул.Цар Борис III 59

🎁 Специална оферта: При закупуване на 3 курса от поредицата получавате 5% отстъпка – идеален начин да си подарите повече знания, повече практики и повече вкусни вечери.

📩 Запишете се сега на info@hrcacademy.com – местата са ограничени, за да гарантираме индивидуално внимание и качествено обучение.
🏦 За да запазите място и да платите по банков път, е необходимо да изпратите трите си имена, телефон и имейл на info@hrcacademy.com и да преведете сумата от:
🟢 60 € / 117,35 лв. по следната банкова сметка:
Получател: ЧПК Ейч Ар Си Кулинари Академи България ООД
IBAN: BG72UBBS80021461244210
Банка: Обединена българска банка
BIC: UBBSBGSF

👉 В основание за плащане посочете: „Бърза и лесна вечеря - Телешки стекове“, имена и телефон за контакт на участника.

✨ Очаква ви вечер, изпълнена с техники, идеи и рецепти, които ще внесат лекота и вдъхновение във вашата домашна кухня. Потопете се в света на бързите и практични вкусни делнични ястия с курса „Бърза и лесна вечеря: Телешки стекове“, воден от шеф Симеон Хранков.

❗ Молим, ако желаете фактура на фирма, да ни изпратите фирмените данни, за да Ви издадем такава за плащане по банков път.
- **Event URL**: https://allevents.in/sofia/Бърза-и-лесна-вечеря-Телешки-стекове/200029796221419
- **Event Categories**: 
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 13

## Ticket Details

- **Ticket URL**: http://facebook.com/200029796221419?utm_source=AllEvents.in&utm_medium=event-discovery-platform&utm_campaign=sofia-events

## Event venue details

- **city**: Sofia
- **state**: SF
- **country**: Bulgaria
- **location**: 59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria
- **lat**: 42.68132
- **long**: 23.29011
- **full address**: 59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria

## Event Organizer details

- **affiliate_id**: 2
- **organizer**: HRC Culinary Academy (https://allevents.in/org/hrc-culinary-academy/6297604)

## Event gallery

- **Alt text**: banner
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events6/banners/addc3750c9db39a3abd7655caf5d260a81d7f42079ad20075d5262ec00b6b242-rimg-w1200-h675-dc020202-gmir?v=1773906482
- **Alt text**: thumbnail
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events6/banners/2d035cc3dade9197afffb2cf4e6dbbf65a1743c46b4daccc973c262a29e0ef56-rimg-w300-h300-dc020202-gmir?v=1773906482

## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Thu, 23 Apr, 2026 at 06:30 pm (+03:00)
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** 59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** HRC Culinary Academy
- **Q**: What type of event is this?
- **Q**: Where can I find ticket details about Бърза и лесна вечеря - Телешки стекове  ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

## Structured Data (JSON-LD)

```json
[
    {
        "@context": "https://schema.org",
        "@type": "Event",
        "name": "Бърза и лесна вечеря - Телешки стекове",
        "image": "https://cdn-az.allevents.in/events6/banners/addc3750c9db39a3abd7655caf5d260a81d7f42079ad20075d5262ec00b6b242-rimg-w1200-h675-dc020202-gmir?v=1773906482",
        "startDate": "2026-04-23T18:30:00+03:00",
        "endDate": "2026-04-23T21:30:00+03:00",
        "url": "https://allevents.in/sofia/Бърза-и-лесна-вечеря-Телешки-стекове/200029796221419",
        "eventStatus": "https://schema.org/EventScheduled",
        "location": {
            "@type": "Place",
            "name": "59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria",
            "address": {
                "@type": "PostalAddress",
                "streetAddress": "Булевард Цар Борис III 59, 1612 София, България",
                "addressLocality": "Sofia",
                "addressRegion": "SF",
                "addressCountry": "BG"
            },
            "geo": {
                "@type": "GeoCoordinates",
                "latitude": "42.68132",
                "longitude": "23.29011"
            }
        },
        "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode",
        "description": "🥩 Курс: Бърза и лесна вечеря: Телешки стекове 🥩\n\nПоради големия интерес към курса „Бърза и лесна вечеря: Телешки стекове“ обявяваме втора дата!  Местата за първата дата се запълниха бързо, затова даваме нова възможност на всички, които искат да усвоят техниките за перфектния телешки стек под ръковод",
        "organizer": [
            {
                "@type": "Organization",
                "name": "HRC Culinary Academy",
                "url": "https://allevents.in/org/hrc-culinary-academy/6297604",
                "description": "The premier culinary institute in Eastern Europe! \nhttp://www.hrcacademy.com"
            }
        ]
    }
]
```