# Event Details - **Event Name**: Street Food Asia - кулинарен курс за азиатска кухня - **Event Start and End Date**: Fri, 11 Sep, 2026 at 06:30 am – Fri, 11 Sep, 2026 at 08:30 pm (+03:00) - **Event Description**: 🍜 Най-добрият начин да опознаеш една култура е чрез храната на улицата — бърза, ароматна, достъпна и създадена да те спечели още с първата хапка.В Street Food Asia – кулинарен курс по азиатска кухня в София ще се потопим във вкусовете на Малайзия, Япония и Китай и ще приготвим три емблематични street food специалитета: бао, гьоза и пилешки сатай.Това няма да бъде просто дегустация на азиатска улична храна. Ще разгледаме техниките зад всяко ястие и ще покажем как да постигнеш характерните вкусове у дома с достъпни продукти, без да се налага да събираш десетки трудно откриваеми съставки.По време на курса ще работим върху:• Теста и оформяне – как се приготвят меки хлебчета бао на пара и как се оформят равномерни гьоза;• Готвене на пара – как се създава леката и пухкава структура на бао;• Плънки – как да балансираш текстури и вкусове, без един компонент да доминира;• Маринати – как ароматите проникват в продуктите и как месото се подготвя за кратка топлинна обработка;• Бързи туршии – как киселинността и свежестта балансират по-плътните вкусове;• Сосове – как се изгражда балансът между солено, сладко, кисело, пикантно и умами.След това ще приложим наученото в три ястия:• Бао сандвичи с мариновани шийтаке и бърза туршия – меки хлебчета на пара, ароматни гъби и свежа хрупкава туршия;• Пилешки шишчета сатай с фъстъчен сос – крехко мариновано пилешко месо с плътен и ароматен сос, вдъхновено от уличната кухня на Малайзия;• Гьоза със свинско месо и сусам – японски пелмени със сочна плънка, при които правилното оформяне е толкова важно, колкото и самият вкус.Приготвяме всички рецепти от начало до край. Целта е не просто да повториш три ястия, а да разбереш техниките и логиката зад тях, така че да можеш да ги използваш и в други комбинации у дома.Курсът е подходящ както за напълно начинаещи, така и за хора с известен опит, които искат да разширят уменията си и да опитат нови вкусове. Не са необходими предварителни знания.Рецептите са подбрани така, че да могат да бъдат повторени в домашна кухня с леснодостъпни продукти.👩‍🍳 Участниците работят по двойки.🍽️ Всяка двойка изпълнява всички рецепти.📦 Можеш да похапнеш на място или да вземеш своята част за вкъщи.Три държави, три street food класики и една вечер, в която ще откриеш колко достъпна и разнообразна може да бъде азиатската кухня.🔗 Научи повече и запази своето място: https://amusebouche-bg.com/bg/courses/street-food-asia-kulinaren-kurs-2959#StreetFoodAsia #АзиатскаКухня #КулинаренКурсСофия #Бао #Гьоза #Сатай #ЯпонскаКухня #КитайскаКухня #МалайзийскаКухня #AsianStreetFood #CookingClassSofia #AsianCookingClass - **Event URL**: https://allevents.in/sofia/street-food-asia-кулинарен-курс-за-азиатска-кухня/80003995853714 - **Event Categories**: food-drinks, food-truck-festivals, workshops - **Interested Audience**: - total_interested_count: 1 ## Ticket Details ## Event venue details - **city**: Sofia - **state**: SF - **country**: Bulgaria - **location**: Amuse Bouche - **lat**: 42.6616527 - **long**: 23.317623 - **full address**: Amuse Bouche, Промишлена зона Хладилника, Blvd. "Cherni vrah" 47, 1407 Sofia, Bulgaria, Sofia ## Event gallery - **Alt text**: Street Food Asia - кулинарен курс за азиатска кухня - **Image URL**: https://cdn2.allevents.in/thumbs/thumb6a945589d3f61.jpg ## FAQs - **Q**: When and where is Street Food Asia - кулинарен курс за азиатска кухня being held? - **A:** Street Food Asia - кулинарен курс за азиатска кухня takes place on Fri, 11 Sep, 2026 at 06:30 am to Fri, 11 Sep, 2026 at 08:30 pm at Amuse Bouche, Промишлена зона Хладилника, Blvd. "Cherni vrah" 47, 1407 Sofia, Bulgaria, Sofia. - **Q**: Who is organizing Street Food Asia - кулинарен курс за азиатска кухня? - **A:** Street Food Asia - кулинарен курс за азиатска кухня is organized by Amuse Bouche. ## Structured Data (JSON-LD) ```json [ { "@context": "https://schema.org", "@type": "Event", "name": "Street Food Asia - кулинарен курс за азиатска кухня", "image": "https://cdn2.allevents.in/thumbs/thumb6a945589d3f61.jpg", "startDate": "2026-09-11T06:30:00+03:00", "endDate": "2026-09-11T20:30:00+03:00", "url": "https://allevents.in/sofia/street-food-asia-кулинарен-курс-за-азиатска-кухня/80003995853714", "eventStatus": "https://schema.org/EventScheduled", "location": { "@type": "Place", "name": "Amuse Bouche", "address": { "@type": "PostalAddress", "streetAddress": "Промишлена зона Хладилника, Blvd. "Cherni vrah" 47, 1407 Sofia, Bulgaria", "postalCode": "1407", "addressLocality": "Sofia", "addressRegion": "SF", "addressCountry": "BG" }, "geo": { "@type": "GeoCoordinates", "latitude": "42.6616527", "longitude": "23.317623" } }, "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode", "description": "🍜 Най-добрият начин да опознаеш една култура е чрез храната на улицата — бърза, ароматна, достъпна и създадена да те спечели още с първата хапка.В Street Food Asia – кулинарен курс по азиатска кухня в София ще се потопим във вкусовете на Малайзия, Япония и Китай и ще приготвим три емблематични stree", "organizer": [ { "@type": "Organization", "name": "Amuse Bouche", "url": "https://allevents.in/org/amuse-bouche/885897", "description": "Amuse Bouche е кулинарно училище в София за хора, които искат не просто да следват рецепти, а да разбират как и защо работят техниките в кухнята.\n\nВ нашите практически готварски и сладкарски курсове превръщаме сложните кулинарни техники в ясни, приложими умения, които можеш уверено да използваш у дома. Работим с начинаещи и любители на добрата храна, които искат да готвят по-добре, да експериментират и да откриват нови кухни, продукти и вкусове." } ] } ] ```