# Event Details

- **Event Name**: 6 дневно обучение за занаят "Сиренарство"
- **Event Start and End Date**: Mon, 06 Oct, 2025 at 10:00 am – Sat, 11 Oct, 2025 at 04:00 pm
- **Event Description**: ?С голяма гордост Ви представяме първото по рода си 6 дневно обучение за занаят "Сиренарство" ?

Овладейте занаят, носещ вековна традиция и автентичен вкус!

✔️Курсът предлага балансирано обучение, което съчетава теория, практика и технологични познания – подходящ както за начинаещи ентусиасти, така и за онези, които планират професионално развитие в областта на занаятчийското сирене.

? Програма на курса:
Ден 1: Въведение в сиренарството
Ден 2: Суровини и технологии 
Ден 3: Практическо производство 
Ден 4: Хигиена и безопасност на храните
Ден 5: Технологични вариации
Ден 6: Практическа работилница

? След завършване на това обучение, всеки курсист ще получи Удостоверение за част от професия "Готвач".

?Програмата предоставя възможност за надграждане с допълнителни модули, които водят до придобиване на Свидетелство за професионална квалификация (СПК).

? Курсът е разработен съвместно от Pendara.bg, Мария Жекова, Цветан Димитров и HRC Кулинарна Академия.

Водещи на курса:
?‍? Мария Жекова
Доказан професионалист в областта на кулинарната фотография и гастрономията, със силна връзка към българските традиции и местни продукти. Като победителка в българското издание на „Мастър шеф“ и създател на хранилището за мечти „Силивряк“ – център за изкуство и здравословна храна, тя е водеща фигура в съхранението и популяризирането на българската кулинарна култура.

?‍? Гергана Кабаиванова
Утвърден експерт в областта на гастрономическите преживявания и селския туризъм с богат опит в маркетинга, бизнес развитието и работата с местни общности и читалища. По образование е инженер-технолог в хранителната промишленост. Тя е създател на Pendara.bg – най-голямата платформа за гастрономически туризъм в България, която популяризира автентичния български вкус и култура.

?‍?Цветан Димитров
Биолог по образование, който описва обредната храна на общностите в България и традиционните сирена. Идеолог е на „Празник на домашните сирена“ в Черни Вит, община Тетевен, където си дават среща интересните сирена от България и Балканите. Успява да възроди традицията за направа на зелено сирене в Черни Вит. И от един продукт, който до 2007 година живееше само в спомените на малка част от хората днес е поставен на световната карта на сирената. 
На базата на знанията на това сирене днес той е описал над 45 български сирена.  В портфолиото на Цветан Димитров са – кротмач, ахчак, ахчакатък, тулум сирена,  Ямболска лира, картофено сирене, сирене с шафран, сирене с еньовче, сирене в стомна и други.

? Местата са ограничени!

За допълнителна информация и записване, моля, свържете се с нас:
? е: info@hrcacademy.com
? т: +359 (2) 426 02 58
? м: +359 884 095 674

? За да запазите място и да платите по банков път, е необходимо да изпратите трите си имена, телефон и имейл на info@hrcacademy.com и да направите банков превод според срока на записване:

? Цени:
1490 лв. – при записване до 31.07.2025 г.

1650 лв. – при записване след 31.07.2025 г. 

по следната банкова сметка:
Получател: ЧПК Ейч Ар Си Кулинари Академи България ООД
IBAN: BG55UBBS80021017083650
Банка: Обединена българска банка
BIC: UBBSBGSF

? В основание за плащане, моля посочете: „Сиренарство“, имена и телефон за връзка на участника в курса.
- **Event URL**: https://allevents.in/sofia/6-дневно-обучение-за-занаят-Сиренарство/200028197105041
- **Event Categories**: 
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 68

## Ticket Details


## Event venue details

- **city**: Sofia
- **state**: SF
- **country**: Bulgaria
- **location**: 59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria
- **lat**: 42.68132
- **long**: 23.29011
- **full address**: 59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria

## Event gallery

- **Alt text**: 6 дневно обучение за занаят "Сиренарство"
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events7/banners/a6e7ee346ee0d6143809260a8cfbe814df346fb0e02265a81d06642c8ddafdd8-rimg-w1200-h675-dcdfeaeb-gmir?v=1754045394

## FAQs

- **Q**: When and where is 6 дневно обучение за занаят "Сиренарство" being held?
  - **A:** 6 дневно обучение за занаят "Сиренарство" takes place on Mon, 06 Oct, 2025 at 10:00 am to Sat, 11 Oct, 2025 at 04:00 pm at 59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria.
- **Q**: Who is organizing 6 дневно обучение за занаят "Сиренарство"?
  - **A:** 6 дневно обучение за занаят "Сиренарство" is organized by HRC Culinary Academy.
- **Q**: Who is this event for? Is it right for me?
  - **A:** 6 дневно обучение за занаят "Сиренарство" is ideal for learners, working professionals, and skill-builders looking to gain hands-on knowledge and practical expertise in a focused, interactive setting. Whether you're a first-time attendee or a longtime enthusiast in Sofia, this event is thoughtfully curated to deliver a standout experience worth every moment. With 60+ people already showing interest, this is clearly an event worth adding to your calendar - don't miss out.

## Structured Data (JSON-LD)

```json
[
    {
        "@context": "https://schema.org",
        "@type": "Event",
        "name": "6 дневно обучение за занаят "Сиренарство"",
        "image": "https://cdn-az.allevents.in/events7/banners/a6e7ee346ee0d6143809260a8cfbe814df346fb0e02265a81d06642c8ddafdd8-rimg-w1200-h675-dcdfeaeb-gmir?v=1754045394",
        "startDate": "2025-10-06",
        "endDate": "2025-10-11",
        "url": "https://allevents.in/sofia/6-дневно-обучение-за-занаят-Сиренарство/200028197105041",
        "location": {
            "@type": "Place",
            "name": "59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria",
            "address": {
                "@type": "PostalAddress",
                "streetAddress": "Булевард Цар Борис III 59, 1612 София, България",
                "addressLocality": "Sofia",
                "addressRegion": "SF",
                "addressCountry": "BG"
            },
            "geo": {
                "@type": "GeoCoordinates",
                "latitude": "42.68132",
                "longitude": "23.29011"
            }
        },
        "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode",
        "description": "?С голяма гордост Ви представяме първото по рода си 6 дневно обучение за занаят \"Сиренарство\" ?\n\nОвладейте занаят, носещ вековна традиция и автентичен вкус!\n\n✔️Курсът предлага балансирано обучение, което съчетава теория, практика и технологични познания – подходящ както за начинаещи ентусиасти, така",
        "organizer": [
            {
                "@type": "Organization",
                "name": "HRC Culinary Academy",
                "url": "https://allevents.in/org/hrc-culinary-academy/25998934"
            }
        ]
    }
]
```