# Event Details

- **Event Name**: Сладкарски курс: New York Style Cookies
- **Event Start and End Date**: Sun, 15 Mar, 2026 at 10:00 am – Sun, 15 Mar, 2026 at 05:00 pm
- **Event Description**: Този еднодневен курс е посветен на съвременните гурме бисквитки с модерни вкусови комбинации и впечатляваща визия.
Ако и Вие искате да се потопите в света на кукитата, то този курс е за вас. Подготвили сме ви изцяло нови рецепти и вкусове, различни от предходното издание, което го прави подходящ както за нови участници, така и за завърнали се курсисти.

По време на него ще преминем през целия процес на създаване на New York style cookies -от избора на съставки и баланса на тестото, до правилното печене и съхранение. 

Научете как малките детайли влияят на текстурата, влажността и крайния вкус. Ще се работи с различни вкусови профили и модерни комбинации, като всяка рецепта е адаптирана за стабилен и повтаряем резултат.

Подходящ както за любители, така и за професионалисти, които искат да разширят сладкарските си умения.

Този курс ще се проведе с любезното съдействие на Debic и FIVEPI , които в началото на курса ще направят кратка презентация на техните продукти. Повече информация бихте могли да откриете на: - https://www.debic.com/.../bg-produktov-katalog-na-debic и https://fivepi.com/.

За лекторите:
?‍? Шеф Петя Цанкова - специалист по пекарство с дълбока отдаденост към изкуството на печивата. Завършва едногодишната програма - Професионален сертификат за готвач в Кулинарна академия HRC, където поставя основите на своята професионална подготовка. През годините надгражда знанията си чрез участие в редица специализирани курсове по сладкарство и пекарство, които ѝ позволяват да усъвършенства техниката си и да развие собствен стил. Тя преминава обучението по устойчиви практики за кулинарни професионалисти в Worldchefs Academy.

?‍? Шеф Димитър Димитров
Собственик и главен готвач на cafè Lavè, Varna. Започва кариерата си още на 14 години в ресторанта на неговото семейство, като там той се влюбва в това, което прави. След като завършва професионална гимназия по туризъм, той се записва в HRC Academy където научава нови техники, придобива вдъхновение и още повече страст към сладкарството - както той казва: “Аз съм готвач по професия и сладкар по душа”. На 22 годишна възраст решава да създаде своето място, където може да вложи всичко научено, и Lavè отваря врати в морската столица. Мястото се отличава с десертите и сладките предложения които Шеф Димитров разработва там, страстта му към сладкарството не стихва и постоянно създава нови сладки изкушения.

Програма на курса „ New York Style Cookies “
? Теоретична част:
•	Основни принципи при приготвяне на бисквитено тесто
•	Създаване на балансирани вкусови профили с професионален почерк
•	Съхранение и срок на годност за постоянен, професионален продукт
•	Съхранение и представяне на готовия продукт

? Практическа част – участниците ще приготвят:
•	Лимонов чийзкейк
•	Дубайски шоколад
•	Малина и шамфъстък
•	Киндер Буено


? Дата: 15 март 2026
⏰ Времетраене: 10:00 – 17:00 ч.
? Такса за участие: 130 евро / 254,26 лв.
? Локация: HRC Culinary Academy София, бул. „Цар Борис III“ 59
? Капацитет: 15 души
?️ Включен обяд

✨ Потопете се в света на бисквитките като се запишете за двата курса и се възползвайте от 5% отстъпка от общата сума.

? Разгледайте и другия курс тук: 
https://www.hrcacademy.com/bg/sladkarski-kurs-new-york-style-cookies/

? Запишете се сега на info@hrcacademy.com – местата са ограничени, за да гарантираме индивидуално внимание и качествено обучение.
? За да запазите място и да платите по банков път, е необходимо да изпратите трите си имена, телефон и имейл на info@hrcacademy.com и да преведете сумата от:    130 евро / 254,26 лв. по следната банкова сметка:
Получател: ЧПК Ейч Ар Си Кулинари Академи България ООД
IBAN: BG72UBBS80021461244210
Банка: Обединена българска банка
BIC: UBBSBGSF

? В основание за плащане посочете: „ New York Style Cookies “ имена и телефон за контакт на участника.

Очакваме ви в HRC Академия за едно вдъхновяващо кулинарно преживяване!

?Молим, ако желаете фактура на фирма, да ни изпратите фирмените данни, за да Ви издадем такава за плащане по банков път.
- **Event URL**: https://allevents.in/sofia/Сладкарски-курс-new-york-style-cookies/200029688580640
- **Event Categories**: 
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 14

## Ticket Details

- **Ticket URL**: http://facebook.com/200029688580640?utm_source=AllEvents.in&utm_medium=event-discovery-platform&utm_campaign=sofia-events

## Event venue details

- **city**: Sofia
- **state**: SF
- **country**: Bulgaria
- **location**: 59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria
- **lat**: 42.68132
- **long**: 23.29011
- **full address**: 59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria

## Event Organizer details

- **affiliate_id**: 2
- **organizer**: HRC Culinary Academy (https://allevents.in/org/hrc-culinary-academy/6297604)

## Event gallery

- **Alt text**: banner
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events4/banners/6f2388373395b2faae1cee527b77e440115605691cef3b1d4cf738514be9d42d-rimg-w1200-h675-dc8d7b5f-gmir?v=1773196958
- **Alt text**: thumbnail
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events4/banners/ffaa14703924d6b0af4394544ba7e3f3db6333457b1cb5c6e88a86e1186ec1fd-rimg-w300-h300-dca59276-gmir?v=1773196958

## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Sun, 15 Mar, 2026 at 10:00 am
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** 59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** HRC Culinary Academy
- **Q**: What type of event is this?
- **Q**: Where can I find ticket details about Сладкарски курс: New York Style Cookies ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

## Structured Data (JSON-LD)

```json
[
    {
        "@context": "https://schema.org",
        "@type": "Event",
        "name": "Сладкарски курс: New York Style Cookies",
        "image": "https://cdn-az.allevents.in/events4/banners/6f2388373395b2faae1cee527b77e440115605691cef3b1d4cf738514be9d42d-rimg-w1200-h675-dc8d7b5f-gmir?v=1773196958",
        "startDate": "2026-03-15",
        "endDate": "2026-03-15",
        "url": "https://allevents.in/sofia/Сладкарски-курс-new-york-style-cookies/200029688580640",
        "location": {
            "@type": "Place",
            "name": "59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria",
            "address": {
                "@type": "PostalAddress",
                "streetAddress": "Булевард Цар Борис III 59, 1612 София, България",
                "addressLocality": "Sofia",
                "addressRegion": "SF",
                "addressCountry": "BG"
            },
            "geo": {
                "@type": "GeoCoordinates",
                "latitude": "42.68132",
                "longitude": "23.29011"
            }
        },
        "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode",
        "description": "Този еднодневен курс е посветен на съвременните гурме бисквитки с модерни вкусови комбинации и впечатляваща визия.\nАко и Вие искате да се потопите в света на кукитата, то този курс е за вас. Подготвили сме ви изцяло нови рецепти и вкусове, различни от предходното издание, което го прави подходящ как",
        "organizer": [
            {
                "@type": "Organization",
                "name": "HRC Culinary Academy",
                "url": "https://allevents.in/org/hrc-culinary-academy/6297604",
                "description": "The premier culinary institute in Eastern Europe! \nhttp://www.hrcacademy.com"
            }
        ]
    }
]
```