# Event Details - **Event Name**: Майсторски курс: Ястия с яйца от цял свят - **Event Start and End Date**: Sat, 24 Jan, 2026 at 10:00 am – Sat, 24 Jan, 2026 at 05:00 pm - **Event Description**: ‼️ КУРСЪТ Е РАЗПРОДАДЕН! ? Яйцето – една съставка с безкрайни възможности. ?️ По време на курса ще се научите да използвате яйцата като инструмент за създаване на вкус, текстура и баланс в ястията. ? Ще приготвим класически рецепти от световната кухня и ще обърнем внимание на малките детайли, които ги правят съвършени – от температура на коагулиране до съхранение и термична обработка. ? Яйцето е в основата на стотици ястия и техники в кулинарията. Незаменимо в солени и сладки рецепти, то е основна структура във всяка кухня – както домашна, така и професионална. ? Ще откриете как френският омлет може да бъде кадифен и нежен, как бърканите яйца да се превърнат в гурме закуска, как пошираното яйце да бъде перфектно оформено – без тайни и без догадки. ? Курсът е подходящ както за домакини и любители, така и за готвачи, които искат да усъвършенстват техниката си. С много практика, професионални съвети и лично ръководство от шеф Милен Златев – Майсторски курс: Ястия с яйца от цял свят ще ви даде увереност и вдъхновение да използвате яйцата по нов начин – с финес, познание и удоволствие. ? Програма на курса (10:00 – 17:00ч.): Заедно с шеф Милен Златев ще приготвите и дегустирате следните ястия: ? Френски омлет – нежен, без коричка, с кадифена текстура ? Бъркани яйца – с техника за гурме резултат ? Поширани яйца – овладяване на техниката без излишни затруднения ? Шотландски яйца – съчетание на хрупкава обвивка и мек жълтък ? Сос Холандез – класика в елегантната кухня ? Яйца Бенедикт – балансирана закуска с внимание към детайла ? Тамагояки (японски омлет) – техника за пластово руло с фина сладост Освен приготвянето на ястия, ще получите информация за: ? температурен режим и структура на жълтъци, белтъци и цели яйца, приготвени по всички технологични методи. ? температура на коагулиране, съхранение и замразяване на яйца. ?‍? Водещ: Шеф Милен Златев Завършил Кулинарна академия HRC, шеф Златев е събрал ценен опит както в България, така и в чужбина. Работил е в елитни ресторанти, бил е личен готвач на алжирския посланик в България и е част от екипите на 5-звездни хотели в Катар и Холандия. В курса той ще ви въведе в техниките, които използват професионалистите, но ще ви покаже как да ги приложите успешно и у дома. ? Период на провеждане и цени: ? Дата на провеждане: 24 януари 2026г. ⏰ Времетраене: 10:00 – 17:00 ч. ❗ Максимален брой участници: 16 души ? Цена: 112,48 € / 220 лв. ☝️ Всички необходими продукти, оборудване и дегустация са включени в цената. Работим в приятна, професионална атмосфера, подходяща и за начинаещи, и за напреднали. ? Запишете се сега на info@hrcacademy.com, местата са ограничени, за да гарантираме индивидуално внимание и качествено обучение! ? За да запазите място и да платите по банков път, е необходимо да изпратите трите си имена, телефон и имейл на info@hrcacademy.com и да преведете сумата от: ? 112.48 € / 220 лв. по следната банкова сметка: Получател: ЧПК Ейч Ар Си Кулинари Академи България ООД IBAN: BG72UBBS80021461244210 Банка: Oбединена българска банка BIC: UBBSBGSF ? В основание за плащане моля посочете: „Ястия с яйца“, имена и телефон за връзка на участника в курса. *Молим, ако желаете фактура на фирма, да ни изпратите фирмени данни, за да Ви издадем такава за плащане по банков път. ? Превърнете всяко яйце в кулинарен шедьовър с нашия Майсторски курс: Ястия с яйца от цял свят. - **Event URL**: https://allevents.in/sofia/Майсторски-курс-Ястия-с-яйца-от-цял-свят/200029039586227 - **Event Categories**: - **Interested Audience**: - total_interested_count: 22 ## Ticket Details ## Event venue details - **city**: Sofia - **state**: SF - **country**: Bulgaria - **location**: 59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria - **lat**: 42.68132 - **long**: 23.29011 - **full address**: 59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria ## Event gallery - **Alt text**: Майсторски курс: Ястия с яйца от цял свят - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events4/banners/40856929ec9e6ebd0965a3f9ed471a11054f12a6b678e54d37fc48cf39deb994-rimg-w1200-h675-dc8d8d8b-gmir?v=1768999609 ## FAQs - **Q**: When and where is Майсторски курс: Ястия с яйца от цял свят being held? - **A:** Майсторски курс: Ястия с яйца от цял свят takes place on Sat, 24 Jan, 2026 at 10:00 am to Sat, 24 Jan, 2026 at 05:00 pm at 59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria. - **Q**: Who is organizing Майсторски курс: Ястия с яйца от цял свят? - **A:** Майсторски курс: Ястия с яйца от цял свят is organized by HRC Culinary Academy. ## Structured Data (JSON-LD) ```json [ { "@context": "https://schema.org", "@type": "Event", "name": "Майсторски курс: Ястия с яйца от цял свят", "image": "https://cdn-az.allevents.in/events4/banners/40856929ec9e6ebd0965a3f9ed471a11054f12a6b678e54d37fc48cf39deb994-rimg-w1200-h675-dc8d8d8b-gmir?v=1768999609", "startDate": "2026-01-24", "endDate": "2026-01-24", "url": "https://allevents.in/sofia/Майсторски-курс-Ястия-с-яйца-от-цял-свят/200029039586227", "location": { "@type": "Place", "name": "59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria", "address": { "@type": "PostalAddress", "streetAddress": "Булевард Цар Борис III 59, 1612 София, България", "addressLocality": "Sofia", "addressRegion": "SF", "addressCountry": "BG" }, "geo": { "@type": "GeoCoordinates", "latitude": "42.68132", "longitude": "23.29011" } }, "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode", "description": "‼️ КУРСЪТ Е РАЗПРОДАДЕН!\n\n? Яйцето – една съставка с безкрайни възможности.\n\n?️ По време на курса ще се научите да използвате яйцата като инструмент за създаване на вкус, текстура и баланс в ястията.\n\n? Ще приготвим класически рецепти от световната кухня и ще обърнем внимание на малките детайли, кои", "organizer": [ { "@type": "Organization", "name": "HRC Culinary Academy", "url": "https://allevents.in/org/hrc-culinary-academy/25998934" } ] } ] ```