# Event Details

- **Event Name**: ✨ Вечер на Френската гастрономия с шеф Mathieu Charrois ✨
- **Event Start and End Date**: Fri, 21 Nov, 2025 at 07:30 pm
- **Event Description**: ✨ От френската кулинарна столица Лион до сърцето на София - в ADOR вкусът оживява. ✨

Каним Ви на незабравимо кулинарно събитие с френския шеф-готвач Матьо Шаруа - главен готвач в InterContinental Lyon. Работил рамо до рамо с изтъкнатите френски готвачи, носители на звезди „Мишлен“ - Мишел Труагро и Яник Алено, шеф Шаруа носи в себе си духа на съвременната висша кухня.

На 21 ноември шеф Матьо Шаруа ще представи специално авторско меню, вдъхновено от сезонните продукти и финеса на френската гастрономия.

Вечерята ще бъде придружена от специално подбрана селекция френски вина и шампанско, а Жаклин Таракчи, победител в „Гласът на България“, ще Ви отведе на музикално пътешествие до Франция.

? Цена на 4-степенна вечеря с амюз буш и специално селектиран винен акомпанимент: 249 лв. | 127,32 € на човек.

Насладете се на меню, което включва:

Амюз-Буш - Кремообразна велуте супа от пащърнак с трюфел
В комбинация с Шампанско Анрио Брут Суверан Нон-Винтидж, Шампан

Предястие - Фоа гра с опушени късчета месо, редукция от греяно вино, печени кестени, цитруси и лешников щройзел
В комбинация с Хюгел Гевюрцтраминер Естейт, Алзас 2020

Първо основно ястие - Миди Сен Жак, конфитирани в пушено масло, мозайка от бейби праз и хрупкава тюил коричка
В комбинация с Луи Мишел е Фис Шабли, 2023

Второ основно ястие - Бавно задушена агнешка плешка със сос от какао и подправки, пюре от бял сладък картоф и мариновано грозде
В комбинация с Делас Сен Жозеф “Франсоа дьо Турнон” 2018, Северна Рона

Десерт - Симфония от шоколад
Поднесен с кафе или чай

*Възможност за вегетарианско меню при запитване.

?️ 21 ноември | 19:30 ч.

Френски дух, изискан вкус и незабравима вечер в ADOR, InterContinental Sofia. ?

Местата са ограничени. Направете Вашата резервация още сега.

RSVP:
☎️ +359 87 734 0000
? ador@ihg.com
? Website: https://ador-restaurant.com/events/mathieu-charrois

━━

✨ From France’s culinary capital Lyon to the heart of Sofia - at ADOR, flavor comes to life. ✨

We invite you to an unforgettable culinary evening with French Chef Mathieu Charrois, Executive Chef at InterContinental Lyon. Worked alongside renowned Michelin-starred chefs Michel Troisgros and Yannick Alléno, Chef Charrois brings with him the spirit of modern cuisine.

On 21 November, Chef Mathieu Charrois will present a special signature menu, inspired by seasonal ingredients and the elegance of French gastronomy.

The dinner will be accompanied by a finely selected pairing of French wines and champagne, while Jaklin Tarakci, winner of The Voice of Bulgaria, will take you on a musical journey to France.

? Price: 4-course signature dinner with amuse-bouche and wine pairing: 249 BGN | 127,32 € per person.

Indulge in the menu featuring:

Amuse-Bouche - Creamy Parsnip Velouté with Truffle
Wine Pairing: Champagne Henriot Brut Souverain NV, Champagne

Starter - Foie Gras with Cured Meat, Mulled Wine Reduction, Roasted Chestnuts, Citrus Supremes, and Hazelnut Streusel
Wine Pairing: Hugel Gewurztraminer Estate Alsace 2020

Fish Course - Scallops Confit in Smoked Butter, Mosaic of Young Leeks, and Crispy Tuile
Wine Pairing: Louis Michel et Fils Chablis 2023 

Meat Course - Slow-Braised Lamb Shoulder, Cocoa and Mild Spice Jus, White Sweet Potato Purée, and Pickled Grapes
Wine Pairing: Delas Saint Joseph “François de Tournon” 2018, North Rhône

Dessert - A Symphony of Chocolate
Served with: Coffee or Tea

*Vegetarian menu available upon request.

?️ 21 November | 7:30 pm

French spirit, refined taste, and an unforgettable evening at ADOR, InterContinental Sofia. ?

Seats are limited. Make your reservation now.

RSVP:
☎️ +359 87 734 0000
? ador@ihg.com
? Website: https://ador-restaurant.com/en/events/mathieu-charrois
- **Event URL**: https://allevents.in/sofia/Вечер-на-Френската-гастрономия-с-шеф-mathieu-charrois/200029196760034
- **Event Categories**: food-drinks, workshops, live-music
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 136

## Ticket Details


## Event venue details

- **city**: Sofia
- **state**: SF
- **country**: Bulgaria
- **location**: Narodno Sabranie Sq. 4, 1000 Sofia, Bulgaria
- **lat**: 42.6932
- **long**: 23.3323
- **full address**: Narodno Sabranie Sq. 4, 1000 Sofia, Bulgaria, Площад Народно събрание 4, 1000 София, България, Sofia, Bulgaria

## Event gallery

- **Alt text**: ✨ Вечер на Френската гастрономия с шеф Mathieu Charrois ✨
  - **Image URL**: https://dyn-image.allevents.in/generate-image?v=4&title=+%D0%92%D0%B5%D1%87%D0%B5%D1%80+%D0%BD%D0%B0+%D0%A4%D1%80%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0+%D0%B3%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D1%8F+%D1%81+%D1%88%D0%B5%D1%84+Mathieu+Charrois+&date=Fri%2C+21+Nov%2C+2025+at+07%3A30+pm&bg=5

## FAQs

- **Q**: When and where is ✨ Вечер на Френската гастрономия с шеф Mathieu Charrois ✨ being held?
  - **A:** ✨ Вечер на Френската гастрономия с шеф Mathieu Charrois ✨ takes place on Fri, 21 Nov, 2025 at 07:30 pm to Fri, 21 Nov, 2025 at 07:30 pm at Narodno Sabranie Sq. 4, 1000 Sofia, Bulgaria, Площад Народно събрание 4, 1000 София, България, Sofia, Bulgaria.
- **Q**: Who is organizing ✨ Вечер на Френската гастрономия с шеф Mathieu Charrois ✨?
  - **A:** ✨ Вечер на Френската гастрономия с шеф Mathieu Charrois ✨ is organized by ADOR.
- **Q**: Who is this event for? Is it right for me?
  - **A:** ✨ Вечер на Френската гастрономия с шеф Mathieu Charrois ✨ is ideal for learners, working professionals, and skill-builders looking to gain hands-on knowledge and practical expertise in a focused, interactive setting. Whether you're a first-time attendee or a longtime enthusiast in Sofia, this event is thoughtfully curated to deliver a standout experience worth every moment. With 130+ people already showing interest, this is clearly an event worth adding to your calendar - don't miss out.

## Structured Data (JSON-LD)

```json
[
    {
        "@context": "https://schema.org",
        "@type": "Event",
        "name": "✨ Вечер на Френската гастрономия с шеф Mathieu Charrois ✨",
        "image": "https://dyn-image.allevents.in/generate-image?v=4&title=+%D0%92%D0%B5%D1%87%D0%B5%D1%80+%D0%BD%D0%B0+%D0%A4%D1%80%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0+%D0%B3%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D1%8F+%D1%81+%D1%88%D0%B5%D1%84+Mathieu+Charrois+&date=Fri%2C+21+Nov%2C+2025+at+07%3A30+pm&bg=5",
        "startDate": "2025-11-21",
        "url": "https://allevents.in/sofia/Вечер-на-Френската-гастрономия-с-шеф-mathieu-charrois/200029196760034",
        "location": {
            "@type": "Place",
            "name": "Narodno Sabranie Sq. 4, 1000 Sofia, Bulgaria",
            "address": {
                "@type": "PostalAddress",
                "streetAddress": "Площад Народно събрание 4, 1000 София, България",
                "addressLocality": "Sofia",
                "addressRegion": "SF",
                "addressCountry": "BG"
            },
            "geo": {
                "@type": "GeoCoordinates",
                "latitude": "42.6932",
                "longitude": "23.3323"
            }
        },
        "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode",
        "description": "✨ От френската кулинарна столица Лион до сърцето на София - в ADOR вкусът оживява. ✨\n\nКаним Ви на незабравимо кулинарно събитие с френския шеф-готвач Матьо Шаруа - главен готвач в InterContinental Lyon. Работил рамо до рамо с изтъкнатите френски готвачи, носители на звезди „Мишлен“ - Мишел Труагро и",
        "organizer": [
            {
                "@type": "Organization",
                "name": "ADOR",
                "url": "https://allevents.in/org/ador/21492044"
            }
        ]
    }
]
```