ATELIER DE LACTOFERMENTATION | Avec souper optionnel
Et si vous plongiez dans l’univers complet de la fermentation, bien au-delà d’une simple mise en pot ?
✨ En 3h, Fervent Ferment vous fait découvrir la fermentation comme un véritable art culinaire :
🧠 1h30 de théorie vivante — comprendre les bases, les techniques et les secrets pour réussir vos fermentations à la maison.
🍲 1h30 de pratique immersive — apprenez à préparer vos propres fermentations avec des légumes et aromates de saison. Manipulez, observez et échangez tout en découvrant certaines de nos créations en démonstration (selon le moment et la saison).
🥂 Optionnel : un souper 3 services où chaque plat est entièrement basé sur la fermentation — une expérience gastronomique inoubliable.
🎯 Accessible à tous :
Débutants curieux — aucune expérience nécessaire, juste l’envie d’apprendre et de goûter.
Passionnés de fermentation — l’occasion parfaite de mettre à jour vos connaissances et de découvrir de nouvelles techniques ou saveurs.
Vous repartez avec vos propres créations, mais surtout avec une vision élargie de la cuisine et de l’alimentation.
📍 À Sherbrooke
📅 Prochaines dates : 8 Novembre à 14H
🔒 Places limitées — Réservez vite !
👉 www.ferventferment.ca/atelier
Fervent Ferment — là où la fermentation sort du pot pour devenir une expérience culinaire unique.
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