# Event Details

- **Event Name**: Corso pratico di pasticceria moderna a Grassobbio (BG)
- **Event Start and End Date**: Mon, 19 Oct, 2026 at 07:00 pm – Mon, 19 Oct, 2026 at 10:30 pm (+02:00)
- **Event Description**: ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI PASTICCERIA MODERNA ORGANIZZATO A GRASSOBBIO (BG) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)

SCHEDA TECNICA
• Durata: 17,5 ore -5 lezioni.
• Docente: I ns. formatori sono Pasticceri professionisti.
• Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di pasticceria.
• Sede: Il corso si svolgerà presso un forno o laboratorio attrezzato.
• Titolo: Si rilascia Attestato di Frequenza Formativa.

DESCRIZIONE
Il corso offre un approfondimento sulle tecniche della pasticceria contemporanea, con particolare attenzione alla preparazione, presentazione e decorazione di dolci e torte in chiave moderna.
Un percorso pensato per fornire ai partecipanti le competenze tecniche e pratiche necessarie per realizzare creazioni equilibrate nei sapori e curate nei minimi dettagli, unendo precisione, estetica e creatività.
Durante le lezioni, le torte verranno decorate con diverse tecniche e saranno proposte reinterpretazioni moderne dei grandi classici. Si approfondiranno gli abbinamenti di gusto, le consistenze e la masticabilità, oltre agli aspetti compositivi del dolce: formato, altezza, colore, temperatura e elementi decorativi.

A CHI È RIVOLTO
Il corso è rivolto ad aspiranti pasticceri, appassionati e operatori del settore che desiderano ampliare le proprie competenze nella preparazione e decorazione moderna di torte e dessert.
È ideale per chi cerca nuovi spunti creativi, per chi già realizza dolci e vuole perfezionarne la presentazione, o per chi desidera approfondire tecniche specifiche di lavorazione e impiattamento in pasticceria.

OBIETTIVI
Acquisire le tecniche fondamentali della pasticceria moderna per diventare autonomi nella preparazione, composizione e creazione di ricette originali. Il corso mira a sviluppare competenze pratiche e creative, unendo conoscenza tecnica e sensibilità estetica.

PROGRAMMA (17,5 ore - 5 lezioni)
• Pasticceria mignon moderna
• Monoporzioni moderne
• Stuzzichini salati per aperitivi
• Crostate moderne

PUNTI DI FORZA
• Approccio tecnico e pratico con esercitazioni dirette in laboratorio.
• Conoscenza delle materie prime e delle loro interazioni.
• Attenzione all’equilibrio tra gusto, texture e presentazione.
• Possibilità di mettere subito in pratica quanto appreso, sperimentando le ricette.

COMPETENZE
Al termine del percorso, i partecipanti saranno in grado di:
• Bilanciare e creare ricette di pasticceria moderna, reinterpretando i classici con creatività.
• Progettare e realizzare dolci, curandone struttura, gusto ed estetica.
• Applicare le principali tecniche di decorazione e presentazione in linea con le tendenze moderne.

QUALI SARANNO I PASSI SUCCESSIVI ALLA RICHIESTA DI INFORMAZIONI?
Richiedi maggiori informazioni, senza impegno! Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente formativo che ti fornirà tutti i dettagli del corso, ti darà le informazioni sulle modalità, programma, orari e sede, modulo iscrizione e metodi di pagamento.

Per maggiori info: https://www.progettoperformare.it/corsi-di-formazione/corso-pratico-di-pasticceria-moderna-grassobbio-bg/

PerFormare - Servizi per la Formazione
Tel. 0546 54883 - 0546 656939
Email: corsi@progettoperformare.it
- **Event URL**: https://allevents.in/seriate/corso-pratico-di-pasticceria-moderna-a-grassobbio-bg/200030576156823
- **Event Categories**: Workshops
- **Interested Audience**: 
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## Ticket Details


## Event venue details

- **city**: Seriate
- **state**: LM
- **country**: Italy
- **location**: Piazza Aldo Moro, 34, 24050 Grassobbio BG, Italia
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- **full address**: Piazza Aldo Moro, 34, 24050 Grassobbio BG, Italia, Piazza Aldo Moro, 34, 24050 Grassobbio BG, Italia, Seriate, Italy

## Event gallery

- **Alt text**: Corso pratico di pasticceria moderna a Grassobbio (BG)
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## FAQs

- **Q**: When and where is Corso pratico di pasticceria moderna a Grassobbio (BG) being held?
  - **A:** Corso pratico di pasticceria moderna a Grassobbio (BG) takes place on Mon, 19 Oct, 2026 at 07:00 pm to Mon, 19 Oct, 2026 at 10:30 pm at Piazza Aldo Moro, 34, 24050 Grassobbio BG, Italia, Piazza Aldo Moro, 34, 24050 Grassobbio BG, Italia, Seriate, Italy.
- **Q**: Who is organizing Corso pratico di pasticceria moderna a Grassobbio (BG)?
  - **A:** Corso pratico di pasticceria moderna a Grassobbio (BG) is organized by Progetto PerFormare.
- **Q**: Who is this event for? Is it right for me?
  - **A:** Corso pratico di pasticceria moderna a Grassobbio (BG) is ideal for curious learners, students, and skill-builders looking to gain hands-on knowledge and practical expertise in a focused, interactive setting. Whether you're a first-time attendee or a longtime enthusiast in Seriate, this event is thoughtfully curated to deliver a standout experience worth every moment. If Corso pratico di pasticceria moderna a Grassobbio (BG) sounds like your kind of event, don't wait - spots fill up fast.

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