こんにちは、きっかけ食堂@仙台です！
11月よりきっかけ食堂は、毎月11日開催から変わって、第2土曜日開催となります。
今回はその最初の回、東北の良いところをもっとPRしていこうということで、久々に山形県の地域を取り上げてお送りします🎉
今回取り上げる山形県白鷹町は、朝日連峰や最上川に囲まれた自然豊かな土地で、農業が盛んな地域です。
今回は様々なご縁があって、白鷹町の皆さんのご協力のもと、様々なストーリーがある食材で、特集を組んでみました。
当日は白鷹のトマト農家さんもいらっしゃる予定です！白鷹のことをもっとよく知れるかも…！
11/8は綴カフェにて、皆様のご来店を心よりお待ちしております！
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〇営業時間
11月8日(土) 19:00~21:30（L.O.21:00）
〇開催場所
「綴café（つづりカフェ）」
住所：〒980-0023 仙台市青葉区北目町4-7 HSGビル1階
→仙台地下鉄南北線五橋駅より徒歩10分
公式HP：
https://tsuzuri.jp
〇メニュー
＜ フード ＞
・白鷹産の里芋とごぼうを使用した山形風芋煮
・馬刺し ※数量限定
・「サンファームしらたか」のごはんとおすすめのお漬物セット
・白鷹産のお味噌を使用したこんにゃく田楽
・「アップルサポート」のりんご
＜ ドリンク ＞
・クラフトビール2種(謙滋郎麦酒/そよ風ホップ)飲み比べ ※数量限定
・加茂川 日本酒 特別純米
・やまのえくぼトマトジュース
・「サンファームしらたか」の雪若丸から作られた甘酒
※仕入れの状況等により、メニューは予告無く変更する可能性がございますので、ご了承ください。
〇料金
ご注文いただいたフード・ドリンク代＋参加費500円（大学生200円）
※お支払いは現金のみとさせていただきます。
〇参加方法
お申し込み・予約等は不要です。当日19:00~21:00のお好きな時間に、会場へ直接お越しください。
※ご参加いただける方は当日の仕入れの参考にするため、イベントページの「参加」ボタンを押していただけると嬉しいです！
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～注意事項～
・会場内で撮影された写真や動画はSNSアカウントや活動報告資料などで掲載される場合がありますので、あらかじめご了承ください。SNS等への顔出しがNGな方は、ご来店時にお申し出ください。
・他の方が不快に感じるような行為、イベントの趣旨・目的と逸脱した行為を取られた方の、次回以降の参加をお断りさせていただくことがあります。
・イベント開催時に写真撮影やSNS投稿等をされる際は他のお客様へのご配慮をお願いいたします。
・飲酒運転は法律で禁止されています。ドライバーの方、未成年者の飲酒は絶対におやめください。また、同乗者の方もアルコールを勧めないよう強くお願いいたします。万が一飲酒される場合の代行手配等は各自でお願いいたします。
・その他、ご不明な点等ございましたら mail:
aW5mbyB8IGtpa2tha2Utc3lva3VkbyAhIGNvbQ== までお問い合わせのほどよろしくお願いいたします。
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【NPO法人 きっかけ食堂】
「きっかけ食堂」は、京都・東京・仙台などを中心に毎月月命日である11日近辺に開店する東北酒場。東北の食材を使った料理やお酒を提供し、その場を通して東北や震災について考える「きっかけ」をつくるために、2014年5月に京都の立命館大学の学生3人がはじめました。生産者さんの元へ足を運び仕入れた食材を、美味しく食べてもらうことで「東北」という土地を想うきっかけに。お客様同士を半ば強制的に繋げることで、世代を超えた交流をするきっかけに。
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きっかけ食堂
「毎月11日に開く、東北酒場」
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