Corso Riconoscimento Erbe Spontanee e Fitoterapia 30 Novembre 2025 - Sant'Elpidio a Mare (FM)
LUOGO: Sant'Elpidio a Mare (FM) presso Agriturismo FonteRossa
Contributo di partecipazione 50€
Per informazioni e prenotazioni puoi scrivere su Whatsapp al 3476321594 oppure a
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DOCENTE: Vincenzo Barone, Esperto in Fitoterapia ed Erbe Officinali e Commestibili con Certificazione Universitaria Internazionale, Istruttore Master FISSS e Istruttore Tecnico Riconosciuto CONI e ASI.
SURVIVAL SCHOOL SOS2012 è SCUOLA FEDERALE FISSS (Federazione Italiana Survival Sportivo e Sperimentale) e riconosciuta ufficialmente dal CONI e dall'ASI. CERTIFICATA INTERNAZIONALE EURETHICS/ETSIA
Lo studio e l’utilizzo delle erbe spontanee e selvatiche ha sempre ricoperto un ruolo vitale nella storia dell’evoluzione umana e nei periodi di carestie e guerre. Come allora, anche oggi, riscoprire e tramandare questo antico sapere diventa importante per diversi motivi: tradizione e curiosità, utilizzi nell’ arte culinaria ed in situazioni di emergenza e conoscenza dei rimedi naturali nel campo officinale.
Svolgimento del corso
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Lo scopo del corso è fornire ai partecipanti le basi teorico-pratiche per la distinzione delle diverse specie, delle loro proprietà , dei principi attivi e dei possibili utilizzi in campo culinario ed officinale, in situazioni di emergenza e per il riconoscimento delle specie velenose e tossiche presenti sul territorio.
Un’antica sapienza, oggi in via di riscoperta proprio grazie ad una crescente riconquista di una dimensione di una vita più autentica e sostenibile. Tutto questo beneficiando del contatto con la natura, attraverso una piacevole escursione nella tenuta boschiva.
Contenuti del corso
Evoluzione umana e Storia della Fitoterapia
Principi Attivi
Raccolta, Estrazione e Conservazione
Alimentarsi con le erbe spontanee
Spunti Bibliografici
Riconoscimento e raccolta in campo
Obiettivi del corso
Imparare a valorizzare le erbe spontanee commestibili, di interesse agronomico o di utilità domestica a qualsiasi titolo. Riconoscere le più comuni eduli e imparare a trasformarle e conservarle adeguatamente. Divenire consapevoli dei rischi di tossicità per vari organi e apparati. Essere gratificati, grazie ad un approccio sensoriale, e lasciar brillare la scintilla sperimentatrice nell’impiego delle erbe selvatiche in cucina e in Fitoterapia.
Inserire nei piatti quotidiani le piante infestanti che troviamo nel nostro orto o che possiamo raccogliere in luoghi adeguati o rinvenire al mercato dei produttori. Costruire una nostra banca semi. Imparare un approccio bibliografico e web grafico per orientarci.
Durante il corso si presenteranno le nozioni base, attraverso lezioni teoriche e pratiche, per il riconoscimento delle erbe spontanee (circa 30 specie) , dei principi attivi principali e dei possibili utilizzi in ambito alimentare ed officinale ed i vari metodi di conservazione ed Estrazione. Verranno inoltre discusse ed osservate le principali piante velenose e tossiche presenti sul territorio.
A tale scopo si effettuerà un escursione di circa 5-6 ore all’interno della tenuta immersa nel verde.
Contributo di Partecipazione: 50€ comprensivo di frequenza del corso, dispense e diploma di partecipazione.
POSSIBILITA’ GRATUITA DI TORNARE A TUTTI I CORSI SUCCESSIVI NEL CORSO DELL’ANNO PER APPROFONDIRE E MIGLIORARE LE CONOSCENZE ACQUISITE
Per informazioni e prenotazioni puoi scrivere su Whatsapp al 3476321594 oppure a
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