# Event Details

- **Event Name**: Atelier "Choux mystère et éclairs goumands"
- **Event Start and End Date**: Fri, 12 Dec, 2025 at 09:00 am – Fri, 12 Dec, 2025 at 01:30 pm
- **Event Description**: ? Atelier “Choux mystère et éclairs gourmands”
? Vendredi 12 décembre de 9h à 13h30
? Centre d'Excellence des Métiers de L'hôtellerie - Rue Grande 86, 7330 Saint-Ghislain
? 8 places disponibles 

Vous avez toujours cru que la pâte à choux, c'était compliqué ? Trop technique, trop capricieuse, réservée aux pros ? Et si on renversait la vapeur ensemble ?
Lors de cet atelier gourmand, je vous guide pas à pas pour maîtriser enfin cette pâte étonnante, légère et croustillante, qui sert de base à tant de douceurs emblématiques.
 
Au programme :
 
    Réalisation d’une pâte à choux inratable, avec ses petits secrets de réussite
    Réalisation du fameux craquelin afin de doter vos choux d'une coque craquante
    Façonnage d’un assortiment de choux-éclairs maison
    Préparation de crèmes pâtissières traditionnelles : nature, chocolat et café
    Réalisation d’une ganache au chocolat pour garnir et sublimer nos merveilles
    Et bien sûr, à l’issue de cet atelier, vous manipulerez la poche à douille comme des pros !
 
L’atelier est animé par Carole Equeter, Docteur en sciences, passionnée de transmission culinaire et autrice de plusieurs ouvrages mêlant science et gourmandise.

? Prix : 65€
? Inscription obligatoire via https://www.carole-equeter.com/pateachoux4.html
? Places limitées
? Paiement à l’inscription
- **Event URL**: https://allevents.in/saint-ghislain/atelier-choux-mystère-et-éclairs-goumands/200029073058241
- **Event Categories**: anime
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 17

## Ticket Details


## Event venue details

- **city**: Saint-ghislain
- **state**: WA
- **country**: Belgium
- **location**: Centre d'Excellence des Métiers de l'Hôtellerie - Saint-Ghislain
- **lat**: 50.44462
- **long**: 3.82045
- **full address**: Centre d'Excellence des Métiers de l'Hôtellerie - Saint-Ghislain, Rue Grande 86, 7330 Saint-Ghislain, Belgique, Saint-ghislain, Belgium

## Event gallery

- **Alt text**: Atelier "Choux mystère et éclairs goumands"
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events6/banners/e0d70ca041678f42449ac3bb4f8c4ba6f67e09c8f0239ced03f71244fb25fc81-rimg-w1200-h1213-dc46474b-gmir?v=1764961759

## FAQs

- **Q**: When and where is Atelier "Choux mystère et éclairs goumands" being held?
  - **A:** Atelier "Choux mystère et éclairs goumands" takes place on Fri, 12 Dec, 2025 at 09:00 am to Fri, 12 Dec, 2025 at 01:30 pm at Centre d'Excellence des Métiers de l'Hôtellerie - Saint-Ghislain, Rue Grande 86, 7330 Saint-Ghislain, Belgique, Saint-ghislain, Belgium.
- **Q**: Who is organizing Atelier "Choux mystère et éclairs goumands"?
  - **A:** Atelier "Choux mystère et éclairs goumands" is organized by Carole Equeter.

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