Burg Genuss Silvester 2025

Auch in diesem Jahr lassen wir das Jahr 2025 mit Genuss ausklingen.

Geniessen Sie bei mir im Restaurant Burg ein feines Gourmet-Menü in 5 Gängen. Blicken Sie auf das Jahr zurück mit Ihrer Familie und Freunden und begrüssen Sie da Jahr 2026 mit einem Glas Champanger.

Ich freue mich mit Ihnen den Abend zu erleben und zu geniessen!

Ihr Gastgeber Sascha Beilke

Silvester Menü 2025

Kleine Einstimmung mit hausgebackenem Brot & Butter
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Amuse-Bouche
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Swiss Lachs
Gurke / Joghurt / Kräuter
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Ribelmais Poulet
Mais / Kefen / Goa Curry
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2erlei vom kanadischen Hummer
Sellerie / Krustentier-Hollandaise
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Hirschkalb-Rücken
Wintergemüse / Kartoffelkrapfen / Gewürz Jus
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Mandarinen in Variation
Tonkabohne / Karamell

CHF 149.- CHF

Gerne passen wir das Menü auch vegetarisch an.

RESERVATION ERFORDERLICH!!!

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