# Event Details

- **Event Name**: RIUNIONE CONVIVIALE DI MARZO: L'evoluzione dell'uovo tra mito, arte e cucina
- **Event Start and End Date**: Wed, 04 Mar, 2026 at 08:00 pm – Wed, 04 Mar, 2026 at 11:30 pm
- **Event Description**: Così come sapete, per l’Accademia marzo è il mese della cultura e quest’anno, grazie a una felicissima intuizione della nostra Accademica Tiziana Marconi Martino de Carles, che nell’occasione ricoprirà il ruolo di Simposiarca, abbiamo inteso dedicare il tema della prossima riunione conviviale a un alimento, o forse sarebbe meglio dire a un elemento: l’uovo, ricchissimo di simbologie, in tanti campi tra loro molto diversi: dalle arti, alle scienze, alle religioni, tra i quali, ovviamente, non poteva mancare la cucina.

A parlarcene, con grande professionalità e competenza, sarà la professoressa Stefania Svizzeretto, storica dell’arte, del costume e della scenografia con una relazione dal titolo “L’evoluzione dell’uovo tra mito, arte e cucina”.  La tavola, come spazio di convivialità e di esaltazione, ha storicamente celebrato l’uovo non solo come alimento ma come simbolo sacro e artistico. La versatilità dell’uovo si manifesta anche nelle sue trasformazioni culinarie: da ingrediente quotidiano a simbolo di festa, di rinnovamento e di creazione artistica, un ponte tra il mondo materiale e quello spirituale. L’uovo invita alla riflessione sulla nascita del mondo, sull’arte come atto di rinascita e sulla tavola come luogo d’incontro tra sacro e profano, tra natura e cultura.

L’interesse del nostro incontro non si ridurrà però solo a questi aspetti, in quanto Tiziana ha scelto di collocare l’evento in un contesto molto particolare: un forno storico della Garbatella, quartiere simbolo della cucina e della ristorazione tipiche romanesche, nel cuore del territorio di competenza della nostra Delegazione, trasformato nel 2021 in un  locale completo di laboratorio, vendita al pubblico, ristorante e spazio per aperitivi che deriva il proprio nome  da una corrente architettonica tedesca cui si ispirano i suoi ambienti interni. Tra geometrie e linee moderne, si delineano due aree ben distinte: al piano terra il bancone con la zona forno e il laboratorio del pane; al piano superiore la sala ristorante che ci ospiterà.

Michele Ventura, lo Chef di Bauhaus Rome, di concerto con la Simposiarca, ha realizzato per noi un interessante menu degustazione, in piena sintonia con il tema della serata e così articolato:  

Bollicina di benvenuto (Prosecco di Valdobbiadene Docg, Az. Agricola Le Colture, Santo Stefano di Valdobbiadene TV) e amouse-bouche;
Uovo strapazzato al tartufo nero;
Millefoglie ai 30 tuorli d’uovo con ragù bianco e funghi porcini;
Rollè di manzo ripieno di prosciutto cotto e uovo sodo;
Purea di patate;
Brownies al cioccolato con panna montata
Caffè.

Il vino in tavola: Verdicchio dei Castelli di Jesi e Rosso Piceno Doc 
Az. Vinicola Santa Barbara Stefano Antonucci, Barbara (AP).

Evento privato. Per ulteriori informazioni, indirizzare un' e-mail a: aic.romaeur@gmail.com.
- **Event URL**: https://allevents.in/rome/riunione-conviviale-di-marzo-levoluzione-delluovo-tra-mito-arte-e-cucina/200029690869611
- **Event Categories**: music, entertainment, concerts, food-drinks
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 6

## Ticket Details


## Event venue details

- **city**: Rome
- **state**: LA
- **country**: Italy
- **location**: Bauhaus
- **lat**: 41.86657
- **long**: 12.49005
- **full address**: Bauhaus, Piazza Eugenio Biffi, 3, 00154 Roma RM, Italia, Rome, Italy

## Event gallery

- **Alt text**: RIUNIONE CONVIVIALE DI MARZO: L'evoluzione dell'uovo tra mito, arte e cucina
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## FAQs

- **Q**: When and where is RIUNIONE CONVIVIALE DI MARZO: L'evoluzione dell'uovo tra mito, arte e cucina being held?
  - **A:** RIUNIONE CONVIVIALE DI MARZO: L'evoluzione dell'uovo tra mito, arte e cucina takes place on Wed, 04 Mar, 2026 at 08:00 pm to Wed, 04 Mar, 2026 at 11:30 pm at Bauhaus, Piazza Eugenio Biffi, 3, 00154 Roma RM, Italia, Rome, Italy.
- **Q**: Who is organizing RIUNIONE CONVIVIALE DI MARZO: L'evoluzione dell'uovo tra mito, arte e cucina?
  - **A:** RIUNIONE CONVIVIALE DI MARZO: L'evoluzione dell'uovo tra mito, arte e cucina is organized by AIC - Delegazione di Roma Eur - Ostiense.
- **Q**: Who is this event for? Is it right for me?
  - **A:** RIUNIONE CONVIVIALE DI MARZO: L'evoluzione dell'uovo tra mito, arte e cucina is ideal for art lovers, collectors, creatives, and anyone inspired by visual arts, installations, and exhibitions. Whether you're a first-time attendee or a longtime enthusiast in Rome, this event is thoughtfully curated to deliver a standout experience worth every moment. If RIUNIONE CONVIVIALE DI MARZO: L'evoluzione dell'uovo tra mito, arte e cucina sounds like your kind of event, don't wait - spots fill up fast.

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