🔔 «Святые крошки: еврейский кулинарный ресайклинг» — мастер-класс педагога и рассказчика Мотла Гордона и журналистки, телеведущей и эксперта по питанию Лики Длугач.
В этот вечер мы заглянем в тайную жизнь еврейской еды и узнаем, что происходит с халой после шаббата: как «самый святой» хлеб превращается в кугели, запеканки, десерты и закуски, почему в еврейской кухне у каждой крошки есть вторая жизнь и как многовековая бедность воспитала невероятную находчивость и креатив. Лика будет учить превращать остатки халы в новые блюда и готовить то, что лучше всего совмещается с самой халой, особенно на Хануку, Мотл разучит с гостями песни на идише, расскажет истории о еврейской кухне — месте, где ничто святое не пропадает бесследно и, конечно, зажжет ханукальные свечи.
Пройдет это вкусное событие прямо на новой выставке, посвященной халам, среди работ художников, воплощающих халы в самых невероятных образах и форматах. Нас ждёт тёплый, шумный вечер в АНУ, с дегустацией, песнями и смехом, после которого вы уйдёте сытыми, счастливыми и уже вряд ли сможете смотреть на хлебные крошки по-прежнему.
📅 21 декабря, воскресенье
🕖 19:00
🎫 ₪80
🔔 Билеты: anumuseum.org.il/ru/events/food-recycling/
📱 Заказ билетов и дополнительная информация: 03-5008080
You may also like the following events from АНУ - Музей еврейского народа:
