Isänpäivän kunniaksi katamme runsaan isänpäiväbuffetin, jossa tarjolla parhaat syksyn maut! Tervetuloa koko perheen kanssa nauttimaan savustetusta brisketistä, syksyisistä salaateista ja ihanasta isänpäiväkakusta.
Ravintola on avoinna klo 11-16, viimeiset asiakkaat otamme vastaan klo 15.
Hinta 39 €/hlö
Lapset 4-10 v. -50 %
Lapset alle 4 v. veloituksetta
Vihersalaattia ja herukkadressing (M, G)
Chilillä ja kuminalla maustettuja porkkanoita (L, G)
Mummonkurkkuja (L, G)
Mozzarellaa, basilikaa ja tomaattia (G)
Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa ja hunajaa (L, G)
Kotimaisia herneitä, quinoaa, fetaa ja minttua (L, G)
Paahdettua kurpitsaa ja kurpitsansiemeniä (L, G)
Silliä Gubbröra (L, G)
Silakkavalikoima (L, G)
Caesar-salaattia ja savustettua kalkkunaa (L, G)
Fabrikenin leipävalikoima, hummusta ja vaahdotettua voita (L)
***
Kokonaisena savustettua naudanrintaa ”Brisket” ja
valkosipulikermaperunoita (L, G) sekä keittiömestarin Carolina-BBQ kastiketta ja BBQ-kastiketta
tai
Nyhtökaurapaistia ja valkosipuli-kaurakermaperunoita (L, G) sekä keittiömestarin Carolina-BBQ kastiketta ja BBQ-kastiketta
***
Isänpäiväkakkua (L)
Kahvia ja teetä
Lämpimästi tervetuloa!
---------------------------------------------
Farsdagslunch
Till farsdag dukar vi upp en riklig farsdagsbuffé fylld med höstens bästa smaker!
Restaurangen är öppen kl. 11–16, sista kunder tas emot kl. 15.
Pris: 39 € / person
Barn 4–10 år: -50 %
Barn under 4 år: gratis
Förrätter:
Grönsallad med vinbärsdressing (M, G)
Morötter kryddade med chili och kummin (L, G)
Inlagd gurka på mormors vis (L, G)
Mozzarella, basilika och tomat (G)
Rostad rödbeta med getost och honung (L, G)
Inhemska ärter med quinoa, fetaost och mynta (L, G)
Rostad pumpa och pumpafrön (L, G)
Sill gubbröra (L, G)
Strömmingsurval (L, G)
Caesarsallad med rökt kalkon (L, G)
Fabrikens brödurval med hummus och vispat smör (L)
Varmrätter:
Helrökt nötbringa ”Brisket” med vitlöksgräddpotatis (L, G) med köksmästarens Carolina BBQ-sås och BBQ-sås
eller
Pulled oat-stek med vitlöks-havregräddpotatis (L, G) med köksmästarens Carolina BBQ-sås och BBQ-sås
Dessert:
Farsdagstårta (L)
Kaffe och te
Hjärtligt välkommen!
----------------------------------------------------
Father´s Day Lunch
To celebrate Father’s Day, we’re serving a sumptuous buffet featuring the best flavors of autumn! The restaurant is open from 11:00 to 16:00, with the last seating at 15:00.
Price: €39 / person
Children 4–10 years: -50 %
Children under 4 years: free of charge
Starters:
Green salad with currant dressing (M, G)
Carrots seasoned with chili and cumin (L, G)
Pickled cucumbers “grandmother’s style” (L, G)
Mozzarella, basil and tomato (G)
Roasted beetroot with goat cheese and honey (L, G)
Finnish peas with quinoa, feta and mint (L, G)
Roasted pumpkin and pumpkin seeds (L, G)
Herring "Gubbröra" (L, G)
Assortment of Baltic herrings (L, G)
Caesar salad with smoked turkey (L, G)
Fabriken’s bread selection with hummus and whipped butter (L)
Main Courses:
Whole smoked beef brisket with creamy garlic potatoes (L, G) with chef´s Carolina BBQ sauce and BBQ sauce
or
Pulled oat roast with oat cream and garlic potatoes (L, G) with chef´s Carolina BBQ sauce and BBQ sauce
Dessert:
Father’s Day cake (L)
Coffee and tea
Warm welcome!
Also check out other Food & Drink events in Porvoo.
