Domenica 30 novembre, ore 19.30. Tre piatti e tre birre. 🍽️🍺
Riproponiamo un evento come quello dello scorso settembre: una cena vera e propria, con un menù fisso di 3 portate (primo, formaggi e dolce) e 3 birre per ciascuna portata, pensate per un perfetto “food pairing".
Ad ogni piatto sarà abbinata una birra selezionata in base alle sue caratteristiche. Non serve essere esperti: basta avere curiosità e voglia di provare abbinamenti cibo-birra appositamente studiati!
N.B. Le birre scelte per la cena di questo mese sono referenze piuttosto rare e che probabilmente non torneranno disponibili al Valhalla nel breve periodo.
✨ Menu della serata ✨
Primo piatto: risotto pere, noci e gorgonzola
👉 in abbinamento Brasserie Du Pont - Bière de Miel Biologique (Saison al miele di acacia biologico, 8,0% ABV)
Tris di formaggi (Pecorino sardo stagionato, Branzi giovane (60gg) e Gorgonzola dolce)
👉 in abbinamento Brouwerij Loterbol & 3 Fonteinen - Tuverbol (blend tra una Belgian Golden Strong Ale e un Lambic, 9,7%ABV)
Dessert: cheesecake al cioccolato
👉 in abbinamento Carrobiolo - Stanislao (Barleywine, 10,2%ABV)
📅 [Domenica 30 novembre]
📍 [Valhalla Pub, Lungo Ticino Sforza 2, PAVIA]
⏰ [inizio servizio ore 19.30]
Costi e prenotazioni:
Menu fisso, 38,00€ a persona e prevede un quantitativo di birra di 25cL (una birra “piccola”) per ciascuna portata, per un totale di circa 75cL. Prenotazione obbligatoria.
