Serata Zucca

Primo appuntamento con "Le Classiche" del Ristorante Prater.
Prenotazioni allo 0522 672375

Menù della serata

Entrèe:
Bignè con crema di zucca, glassa all’aceto balsamico igp di Modena e pistacchi di Bronte

Antipasto:
Millefoglie di zucca, pere caramellate e Parmigiano Reggiano

Primi piatti:
Risotto carnaroli alla zucca, stracchino e crumble di amaretti
Tortelli di zucca e mele renette con soffritto all’antica

Secondo piatto:
Arrosto di vitello in crosta di panbrioches lardellato alla zucca

Dessert:
Bavarese al frutto della passione

Vino:
Ribolla gialla spumante “Naonis” Cantina La Delizia

€ 50,00 a persona con acqua, vino e caffè inclusi

Prenotazioni allo 0522 672375