7 hodin kreativní tvorby a individuální péče v naší kuchyni!
Cena kurzu : 4300,- Kč
Kapacita 6 účastníků
Kurz se uskuteční při minimálním počtu 3 účastníků
Přihlašování zde:
https://www.monamy.cz/kurz/kreativni-kurz-peceni-moderni-bezlepkovy-mousse-dort-s-makronkami/ https://www.monamy.cz/kurz/kreativni-kurz-peceni-moderni-bezlepkovy-mousse-dort-s-makronkami/
Mousse dort je lehký jako vánek, jemný jako pohlazení, chuťově velmi variabilní a jeho přípravu zvládnete i jako naprostý začátečník. Na kurzu budeme dělat jeho bezlepkovou verzi a zdobit ho budeme vlastnoručně vyrobenými makronkami. Na konci dne si budete odvážet hotový, krásně nazdobený dort, kterým uděláte radost na každé narozeninové oslavě.
Nemusíte se obávat, že byste cokoliv nezvládli, budu se vám naplno věnovat, vše si sami vyzkoušíte, tak abyste s nabitými zkušenostmi zvládli mousse dort i makronky upéct doma ve své kuchyni. Pokud vás moderní cukrařina zajímá a chcete vyzkoušet něco nového, neváhejte a přijďte!
Co na kurzu dostanete:
• Skutečně individuální péči a praktické zkušenosti – každý vyrábí svůj vlastní dort
• Veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu.
• Hotový dort a makronky si odnesete s sebou domů
• Zároveň se podělíme o tipy, jaké suroviny používáme a kde je nakoupíte
• Získáte povědomí o tom, jak i v domácích podmínkách zvládnout profesionálně odvedenou cukrářskou práci
• K dispozici bude výborná káva, čaj, limonáda a také obědová polévka.
• Odnesete si podrobný recept celé přípravy dortu a makronek
• Zapůjčíme vám veškeré potřebné náčiní včetně zástěry
Co se naučíte :
• upečete si lehký bezlepkový korpus
• naučíte se základní zásady pro hravé zvládnutí mousse dortu
• vyzkoušíte si 2 náplně mousse dortu, které vytvoří zajímavý efekt vrstvení
• upečete si makronkové skořápky ve dvou barevných odstínech
• naučíte se, jaké druhy náplní jsou vhodné do makronek a dvě z nich si na kurzu vyrobíte
• budete mít možnost vyzkoušet zdobení patinováním makronek
• získáte zkušenost, jak výrobu dortu a makronek plánovat a načasovat
• získáte další množství informací a tipů o výrobě dortů
• vyzkoušíte si kreativní zdobení dortu makronkami, ovocem, různými posypy, či krémem
You may also like the following events from Food boutique Monamy:
