Mat kan du høste overalt i naturen rundt deg – i hagen, i parken, og i skogen. Men hvordan tar du vare på det du finner? Mange vet ikke hva de kan høste, når det bør høstes eller hvordan vekstene skal lagres. Godene forsvinner rett og slett mellom fingene på oss!
I dette kurset går vi gjennom gamle og nye teknikker for å sanke, tørke, sylte og ta vare på frukt, bær, grønnsaker, urter, sopp og frø. Bli med på en matnyttig reise gjennom naturens mange smakfulle vekster!
Kursholder er Nina Berge, som har lang erfaring med å holde dyrke- og nyttevekstkurs. Nina har livslag erfaring med med økologi og dyrking. Hun har blant annet jobbet som skolehagegartner på Lørenskog bygdemuseum og i Geitmyra skolehage, og vært med på å etablere Linderud nærmiljøhage.
PRAKTISK INFO:
Deltakeravgift: 400,- (ordinær pris) / 200,- (redusert pris).
Kurset holdes i barokksalen i hovedbygningen på Linderud gård, med inngang fra gårdsplassen.
Finn frem til gården:
https://mia.no/linderud/finn-oss
You may also like the following events from Linderud gård:
|
