

# Event Details

- **Event Name**: 1/15(木）TABI＆BAR　OSAKA KYOBASHI×さすらい食堂
- **Event Start and End Date**: Thu, 15 Jan, 2026 at 07:00 pm
- **Event Description**: 【能登復興応援】さすらい食堂・北村さん来店
“旨味の宝物”いしるイカカレー試食会 in TABI&amp;BAR（大阪・京橋）

1月15日（木）、
大阪・京橋の TABI &amp; BAR に、
全国を旅する料理人 「さすらい食堂」北村さん がやってきます！

今回は、
能登復興応援企画として
「いしるイカカレー」試食会を開催します。

■ 能登の“旨味の宝物”を、未来へ

能登の食文化として長く愛されてきた発酵調味料 「いしる」。
その深い旨みをまとった イカの一夜干し は、能登を代表する味のひとつです。

しかし、その加工過程で出る端材は、
本来おいしいにもかかわらず、廃棄されてしまう現状があります。

さすらい食堂は、
その“旨味の宝物”を見過ごさず、
特別なイカカレーとして仕立て直しました。

皆さんの一口が、
皆さんの「食べる」という行動が、
能登の未来を支える力になります。

■ イベント概要

日時
2026年1月15日（木）
19:00〜22:00

内容
能登の食文化
「“旨味の宝物”いしるイカカレー」
限定15食 試食会

参加費
2,000円
（いしるイカカレー試食 ＋ 1ドリンク）

場所
＆BAR サンリンズ（TABI &amp; BAR）
大阪市都島区都島中通3-5-11

Instagram
https://www.instagram.com/andbar.sanrinz/

■ 関連プロジェクト（クラウドファンディング）

能登復興応援プロジェクトはこちら
https://camp-fire.jp/projects/904405/preview?token=27w6lmgy&amp;utm_campaign=cp_po_share_c_msg_projects_show

食べることで、知る。
知ることで、つながる。

TABI &amp; BARで、
旅と食、そして能登を想う夜を一緒に過ごしましょう。

みなさまのご参加、お待ちしています。
- **Event URL**: https://allevents.in/osaka/1-15木）tabi＆bar-osaka-kyobashi×さすらい食堂/200029482581527
- **Event Categories**: 
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 35

## Ticket Details

- **Ticket URL**: http://facebook.com/200029482581527?utm_source=AllEvents.in&utm_medium=event-discovery-platform&utm_campaign=osaka-events

## Event venue details

- **city**: Osaka
- **state**: OS
- **country**: Japan
- **location**: 京橋ベース・サンリンズ【Sanrinz】
- **lat**: 34.703295
- **long**: 135.5358486
- **full address**: 京橋ベース・サンリンズ【Sanrinz】, 大阪府大阪市都島区都島中通３丁目５−１１,Osaka, Japan

## Event Organizer details

- **affiliate_id**: 2
- **organizer**: Nakanishi Nobuo (https://allevents.in/org/nakanishi-nobuo/27340132)

## Event gallery

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## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Thu, 15 Jan, 2026 at 07:00 pm
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** 京橋ベース・サンリンズ【Sanrinz】, 大阪府大阪市都島区都島中通３丁目５−１１,Osaka, Japan
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** Nakanishi Nobuo
- **Q**: What type of event is this?
- **Q**: Where can I find ticket details about 1/15(木）TABI＆BAR　OSAKA KYOBASHI×さすらい食堂 ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

## Structured Data (JSON-LD)

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