Corso di Ortofrutticoltura

Il Corso di Ortofrutticoltura è organizzato da Slow Food Legnano APS e l’Associazione Orticola Varesina ed è articolato in sei incontri e tre lezioni pratiche sul campo.

Il corso è indirizzato a tutte le persone interessate alla coltivazione di ortaggi e piante da frutto.

Qualora non si raggiungesse il numero minimo di quaranta partecipanti il corso sarà annullato e sarà nostra premura comunicare l’annullamento per tempo ed il relativo rimborso della quota versata al momento dell'iscrizione.

ASSOCIAZIONE ORTICOLA VARESINA:

L’Associazione Orticola Varesina è stata fondata nel 1901 ed è la più antica Associazione esistente a Varese.
 Oggi come allora, continua la propria attività promuovendo e sviluppando iniziative per la salvaguardia della natura e del verde, e la valorizzazione della orticoltura, della frutticoltura e del florovivaismo.

SLOW FOOD:

Slow Food è un movimento globale di base, fondato in Italia nel 1989 da Carlo Petrini, che promuove un'alimentazione buona, pulita e giusta per tutti. L'organizzazione lavora per difendere la biodiversità, promuovere la tradizione e combattere la cultura del cibo spazzatura e del fast food, operando attraverso la sensibilizzazione, la politica e progetti sul campo. 

Cosa fa Slow Food 

• Educa al gusto: promuove l'educazione del gusto e la consapevolezza nelle scelte alimentari.

• Difende la biodiversità: lavora per salvare e promuovere le tradizioni alimentari locali, le razze autoctone, le varietà di ortaggi e le tecniche di produzione tradizionali attraverso progetti come i Presìdi Slow Food.

• Promuove un'alimentazione sostenibile: si batte per un cibo che sia "buono" (sano e piacevole), "pulito" (rispettoso dell'ambiente e del benessere animale) e "giusto" (rispettoso del lavoro di chi lo produce).

• Sostiene i piccoli produttori: favorisce il dialogo tra società civile e istituzioni per cambiare il sistema alimentare verso modelli agro-ecologici diversificati e a sostegno dei piccoli coltivatori.

• Agisce a livello globale: opera in oltre 160 Paesi attraverso una vasta rete di comunità, reti tematiche e attivisti. 

Info: Lez.1 Frutteto: venerdì 16/01/2026 ore 20:45

Impianto del frutteto, cure colturali, fisiologia delle piante da frutto

Info: Lez.2 Frutteto: venerdì 23/01/2026 ore 20:45

Potatura di allevamento e produzione delle principali specie frutticole

Info: Lez.3 Frutteto: venerdì 30/01/2026 ore 20:45

Le malattie delle piante da frutto e metodi sostenibili di prevenzione e cura

Info: Lez.4 Orto: venerdì 6/02/2026 ore 20:45

Impostazione dell’orto: rotazioni, consociazioni, lavori preparatori, semina e trapianti

Info: Lez.5 Orto: venerdì 13/02/2026 ore 20:45

Tecnica colturale delle più importanti specie orticole

Info: Lez.6 Orto: venerdì 20/02/2026 ore 20:45

Avversità degli ortaggi coltivati e sistemi sostenibili di prevenzione e cura

Info: Sono previste tre lezioni in campo le cui date si definiranno con i partecipanti al corso

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