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Sfilettiamo - 3 febbraio

Sfilettiamo! - 3 febbraio

Thu Feb 03, 2022

Sfilettiamo! - 3 febbraio

Time Thu Feb 03 2022 at 07:00 pm to 10:00 pm

(add to calendar)

Toffini Academy Corsi di Cucina, Via Giuseppe Martucci, 35 c,d,e,f, Naples, Italy

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Sfilettiamo! - 3 febbraio, 3 February | Event in Naples | AllEvents.in Sfilettiamo! - 3 febbraio
Testa, coda, pancia, da che parte si comincia? e quale coltello bisogna utilizzare? Lasciate fuori dalla porta le vostre perplessità e lasciatevi guidare passo passo dallo chef Vincenzo Noviello che saprà indicarvi le giuste tecniche per preparare il pesce alla cottura.
In questo corso di cucina impareremo come riconoscere e acquistare il pesce fresco, come sceglierlo in base all’occasione e alla ricetta da realizzare, le tecniche di squamatura e sfilettatura, le diverse cotture per esaltarne la delicatezza e il sapore. Il menù della serata prevede la preparazione e degustazione di due secondi di pesce che vi delizieranno ed avranno come protagonisti la spigola e la triglia!

Vi aspettiamo giovedì 3 febbraio alla scuola di cucina Toffini Academy



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Date & Time

Thu Feb 03 2022 at 07:00 pm to 10:00 pm
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Location

Toffini Academy Corsi di Cucina, Via Giuseppe Martucci, 35 c,d,e,f, Naples, Italy

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