# Event Details

- **Event Name**: Umami, la fête de la fermentation
- **Event Start and End Date**: Sat, 18 Apr, 2026 at 11:00 am – Sun, 19 Apr, 2026 at 07:00 pm (+02:00)
- **Event Description**: 🥳Umami is back! Pour une cinquième édition pleine de nouveautés! 🥳

🧚‍♀️2026, les enfants sont à l’honneur! On vous a concocté un vrai programme kids avec un parcours, des activités dédiées et un menu adapté à leur papilles.

🤓Cette année pas de table ronde mais plusieurs mini-conférences et des démonstrations proposées par des fermenteur.euses passionné.es.

🥂Autre nouveauté, avec votre entrée, vous repartez avec un beau verre siglé Umami.

Et bien-sûr:

🌶️Notre marché de producteur.ices revient avec une belle diversité et plus d’une vingtaines de stands!

🍽️La troisième édition de notre banquet fermenté le samedi soir, avec aux manettes Adelie Delajot du Cellier à Nantes qui revient en collaboration avec Annie Mach, et Gaëlle Valin un incroyable trio de cheffes fermenteuses. La billetterie ouvre très bientôt, stay tuned!

💫Des ateliers autour de la fermentation: légumes fermentés, gingerbeer, miso et sauces piquantes.

🌱Ça se passe les 18 et 19 avril prochain à l’Agronaute, 2 rue du Sénégal 44200 Nantes, et c'est soon soon soon.

🎂Pour fêter nos 5 ans Arnaud Aubry a créé cette superbe nouvelle affiche qu’on espère vous plaira autant qu'à nous.

🫶D'ici là on vous souhaite de bonnes fermentations!
- **Event URL**: https://allevents.in/nantes/umami-la-fête-de-la-fermentation/200029846259536
- **Event Categories**: kids
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 175

## Ticket Details


## Event venue details

- **city**: Nantes
- **state**: PA
- **country**: France
- **location**: rue du senegal, 44200 Nantes, France
- **lat**: 47.20071
- **long**: -1.56495
- **full address**: rue du senegal, 44200 Nantes, France, 1 Rue du Sénégal, 44200 Nantes, France, Nantes

## Event gallery

- **Alt text**: Umami, la fête de la fermentation
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events2/banners/98a7b914cbebed77b00c8ccc66b768df27d35667b57aba93e4bfa3348dfc4bfd-rimg-w1200-h628-dcf3a2c7-gmir?v=1776337532

## FAQs

- **Q**: When and where is Umami, la fête de la fermentation being held?
  - **A:** Umami, la fête de la fermentation takes place on Sat, 18 Apr, 2026 at 11:00 am to Sun, 19 Apr, 2026 at 07:00 pm at rue du senegal, 44200 Nantes, France, 1 Rue du Sénégal, 44200 Nantes, France, Nantes.
- **Q**: Who is organizing Umami, la fête de la fermentation?
  - **A:** Umami, la fête de la fermentation is organized by L'Agronaute.
- **Q**: Who is this event for? Is it right for me?
  - **A:** Umami, la fête de la fermentation is ideal for foodies, craft beverage enthusiasts, and festival fans looking for the best local flavors and experiences. Whether you're a first-time attendee or a longtime enthusiast in Nantes, this event is thoughtfully curated to deliver a standout experience worth every moment. With 170+ people already showing interest, this is clearly an event worth adding to your calendar - don't miss out.

## Structured Data (JSON-LD)

```json
[
    {
        "@context": "https://schema.org",
        "@type": "Event",
        "name": "Umami, la fête de la fermentation",
        "image": "https://cdn-az.allevents.in/events2/banners/98a7b914cbebed77b00c8ccc66b768df27d35667b57aba93e4bfa3348dfc4bfd-rimg-w1200-h628-dcf3a2c7-gmir?v=1776337532",
        "startDate": "2026-04-18T11:00:00+02:00",
        "endDate": "2026-04-19T19:00:00+02:00",
        "url": "https://allevents.in/nantes/umami-la-fête-de-la-fermentation/200029846259536",
        "eventStatus": "https://schema.org/EventScheduled",
        "location": {
            "@type": "Place",
            "name": "rue du senegal, 44200 Nantes, France",
            "address": {
                "@type": "PostalAddress",
                "streetAddress": "1 Rue du Sénégal, 44200 Nantes, France",
                "addressLocality": "Nantes",
                "addressRegion": "PA",
                "addressCountry": "FR"
            },
            "geo": {
                "@type": "GeoCoordinates",
                "latitude": "47.20071",
                "longitude": "-1.56495"
            }
        },
        "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode",
        "description": "🥳Umami is back! Pour une cinquième édition pleine de nouveautés! 🥳\n\n🧚‍♀️2026, les enfants sont à l’honneur! On vous a concocté un vrai programme kids avec un parcours, des activités dédiées et un menu adapté à leur papilles.\n\n🤓Cette année pas de table ronde mais plusieurs mini-conférences et des dém",
        "organizer": [
            {
                "@type": "Organization",
                "name": "LAgronaute",
                "url": "https://allevents.in/org/lagronaute/16118226",
                "description": "Situé dans l'ancien MIN de Nantes, L'Agronaute est une ferme urbaine de 3500m2, à la fois pédagogique, récréative et productive. \n\nElle préfigure le projet des 5 ponts avec La SAUGE, La SAMOA, Nantes Métropoles, Les Eaux Vives, Ville de Nantes."
            }
        ]
    }
]
```