# Event Details

- **Event Name**: Eat The Cloud : กับเข้าจากตำราและน้ำปลายี่ปุ่น
- **Event Start and End Date**: Sun, 28 Jun, 2026 at 10:30 am
- **Event Description**: ‘น้ำปลายี่ปุ่น’ ที่ปรากฏในกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวานของรัชกาลที่ 2 คืออะไรกันแน่

นี่คือโอกาสพิเศษที่หาที่ไหนไม่ได้ กับ ‘Eat The Cloud : กับเข้าจากตำราและน้ำปลายี่ปุ่น’ ที่จะพาคุณไปถอดรหัส ‘น้ำปลายี่ปุ่น’ จากบทพระราชนิพนธ์กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน วรรณกรรมต้นกรุงรัตนโกสินทร์ ที่ว่า

“ยำใหญ่ใส่สารพัด วางจานจัดหลายเหลือตรา
รสดีด้วยน้ำปลา ยี่ปุ่นล้ำย้ำยวนใจ”

เราได้ชวน โจ้-ณัฎฐา ชื่นวัฒนา นักโบราณพฤกษคดี ผู้เคยแกะรอยและทดลองคืนชีพน้ำปลายี่ปุ่นขึ้นมาอีกครั้ง และจะพาทุกคนมาร่วมชิมรสชาติประวัติศาสตร์ โดย The Cloud ร่วมมือกับ ห้องอาหาร PAII เสิร์ฟเมนูเก่าจากหน้าเอกสารโบราณโดยฝีมือ เชฟบัว-สโรชา รัชตะนาวิน

นี่คือ 5 เมนูจากสำรับอาหารโบราณ

?️ ปูพล่าในกระทงทอง
?️ ยำใหญ่
?️ กุ้งหลวงหลน
?️ ต้มโพล้งปลาเก๋าน้ำแกงปลาสลิด
?️ แกงบวน
?️ ขนมครกข้าวอ่อนและซอร์เบต์ผลไม้ตามฤดูกาล

พิเศษไปกว่านั้น นอกจากจะได้ชิมอาหารโบราณหายาก ยังได้ฟังบทสนทนาแบบสด ๆ กับทีมพิธีกรจากรายการ In Relationships ของ The Cloud ทั้ง อาจารย์ธเนศ วงศ์ยานนาวา, ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา และ จิรณรงค์ วงษ์สุนทร ถึงเบื้องหลังและบทบาทการทำงานค้นคว้าของ โจ้-ณัฎฐา ชื่นวัฒนา

Eat The Cloud : กับเข้าจากตำราและน้ำปลายี่ปุ่น
? วันอาทิตย์ที่ 28 มิถุนายน พ.ศ. 2569
⏰ 10.30 - 13.00 น.
? ห้องอาหาร PAII โรงแรม W Bangkok

อ่านรายละเอียดและสมัครที่ https://readthecloud.com/.../eat-the-cloud-from-old-recipes/

หมายเหตุ : ผู้เข้าร่วมกิจกรรมต้องไม่แพ้อาหาร จะไม่มีการเปลี่ยนแปลงสูตรเพื่อให้ได้อาหารรสใกล้เคียงกับสูตรในตำรามากที่สุด

พบกับเรื่องราวอื่น ๆ ของ The Cloud ที่น่าสนใจต่อได้ที่เว็บไซต์ readthecloud.com

#readthecloud #TheCloud #EatTheCloud #น้ำปลายี่ปุ่น #อ
- **Event URL**: https://allevents.in/nana-plaza/eat-the-cloud-กับเข้าจากตำราและน้ำปลายี่ปุ่น/200030229734039
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 168

## Ticket Details


## Event venue details

- **city**: Nana Plaza
- **state**: BR
- **country**: Thailand
- **location**: W Bangkok
- **lat**: 13.722075
- **long**: 100.528768
- **full address**: W Bangkok, ดับเบิ้ลยู กรุงเทพ, 106 ถนน สาทรเหนือ, บางรัก, กรุงเทพมหานคร, กรุงเทพมหานคร 10500, ประเทศไทย, Nana Plaza, Thailand

## Event gallery

- **Alt text**: Eat The Cloud : กับเข้าจากตำราและน้ำปลายี่ปุ่น
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events6/banners/ae00c5f8b7e9b0244f4a6a762cb290ae8cfe6d2f8188a39ee92f1a33420be435-rimg-w1200-h1499-dcfff2dd-gmir?v=1782153124

## FAQs

- **Q**: When and where is Eat The Cloud : กับเข้าจากตำราและน้ำปลายี่ปุ่น being held?
  - **A:** Eat The Cloud : กับเข้าจากตำราและน้ำปลายี่ปุ่น takes place on Sun, 28 Jun, 2026 at 10:30 am to Sun, 28 Jun, 2026 at 10:30 am at W Bangkok, ดับเบิ้ลยู กรุงเทพ, 106 ถนน สาทรเหนือ, บางรัก, กรุงเทพมหานคร, กรุงเทพมหานคร 10500, ประเทศไทย, Nana Plaza, Thailand.
- **Q**: Who is organizing Eat The Cloud : กับเข้าจากตำราและน้ำปลายี่ปุ่น?
  - **A:** Eat The Cloud : กับเข้าจากตำราและน้ำปลายี่ปุ่น is organized by The Cloud.

## Structured Data (JSON-LD)

```json
[
    {
        "@context": "https://schema.org",
        "@type": "Event",
        "name": "Eat The Cloud : กับเข้าจากตำราและน้ำปลายี่ปุ่น",
        "image": "https://cdn-az.allevents.in/events6/banners/ae00c5f8b7e9b0244f4a6a762cb290ae8cfe6d2f8188a39ee92f1a33420be435-rimg-w1200-h1499-dcfff2dd-gmir?v=1782153124",
        "startDate": "2026-06-28",
        "url": "https://allevents.in/nana-plaza/eat-the-cloud-กับเข้าจากตำราและน้ำปลายี่ปุ่น/200030229734039",
        "location": {
            "@type": "Place",
            "name": "W Bangkok",
            "address": {
                "@type": "PostalAddress",
                "streetAddress": "ดับเบิ้ลยู กรุงเทพ, 106 ถนน สาทรเหนือ, บางรัก, กรุงเทพมหานคร, กรุงเทพมหานคร 10500, ประเทศไทย",
                "addressLocality": "Nana Plaza",
                "addressRegion": "BR",
                "addressCountry": "TH"
            },
            "geo": {
                "@type": "GeoCoordinates",
                "latitude": "13.722075",
                "longitude": "100.528768"
            }
        },
        "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode",
        "description": "‘น้ำปลายี่ปุ่น’ ที่ปรากฏในกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวานของรัชกาลที่ 2 คืออะไรกันแน่\n\nนี่คือโอกาสพิเศษที่หาที่ไหนไม่ได้ กับ ‘Eat The Cloud : กับเข้าจากตำราและน้ำปลายี่ปุ่น’ ที่จะพาคุณไปถอดรหัส ‘น้ำปลายี่ปุ่น’ จากบทพระราชนิพนธ์กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน วรรณกรรมต้นกรุงรัตนโกสินทร์ ที่ว่า\n\n“ยำใหญ่ใส่สารพัด วา",
        "organizer": [
            {
                "@type": "Organization",
                "name": "The Cloud",
                "url": "https://allevents.in/org/the-cloud/15207636",
                "description": "The Cloud, Klong Toey. 763,889 likes · 60,592 talking about this. Magazine on Cloud ที่นำเสนอด้วยวิธีคิด เสน่ห์ และพลัง แบบนิตยสาร"
            }
        ]
    }
]
```