🍃清流が育んだ“奇跡の野菜”を、囲んで味わう夜🍃
「クレソンおじさん」こと松本国昭さんを囲み、岐阜県産・無農薬クレソンをたっぷり味わう鍋会を開催します。
ステーキの添え物として知られるクレソンですが、実は“必須栄養素No.1”の最強野菜。抗酸化・デトックス・アンチエイジングなど、美容と健康を支える天然のサプリメントとも言われています。
この日は、生産者ご本人から栽培の裏話や美味しい食べ方を聞きながら、
クレソン鍋やクレソンサラダなど、多彩なメニューでその魅力を堪能します。
ビール、日本酒、ハイボールも料金に含まれていますので、クレソンの爽やかな香りとともに、豊かなひとときをお楽しみください。
◆生産者紹介：クレソンおじさんこと松本国昭さん
伊自良さすてな農園 代表・松本国昭さん
元メ〜テレのプロデューサーとして、「深夜特急」「オジャマンないと！」などを手がけ、退職後に農業へ転身。岐阜・山県市の清らかな水を生かして、無農薬・天然クレソンの栽培を始めました。
「清流クレソン」というブランド名で全国に出荷しながら、YouTubeチャンネル『クレソンおじさんと愉快な仲間』で、クレソンの魅力を発信中。
耕作放棄地を人力で開墾し、クレソンを中心とした“カラダが喜ぶ野菜”づくりを続けています。
都会と田舎、人と自然をつなぐ新しいかたちの農業を目指しています。
◆イベント詳細
日時：11月21日（金） 19:00〜21:30
会場：Community Labo. ibuki
（名古屋市昭和区北山本町2-18）
・地下鉄鶴舞線「荒畑」駅 徒歩5分
・地下鉄桜通線「御器所」駅 徒歩10分
・JR中央線「鶴舞」駅 徒歩18分
・栄19番乗り場「栄20」系統「荒畑」下車徒歩5分⠀
定員：10名
参加費：6,500円（アルコール代込み）
※日本酒・ビール・ハイボールをご用意しています。
※その他ドリンクはキャッシュオンでお召し上がりいただけますし、お持ち込みも可能です。
🔍さすてな農園クレソンの魅力を少しだけ
岐阜・山県市の「さすてな農園クレソン」は、広葉樹林から流れる清水と、地中から湧き出る地下水を使った路地水流方式で栽培。
まるで野生のような大ぶりで力強い天然クレソンが育ちます。
クレソンはギリシャ時代から「薬用野菜」として重宝され、現代では美容・健康の万能野菜として注目されています。
鍋・サラダ・おひたし・天ぷらなど、どんな料理にも合う万能野菜。
この日だけの「クレソンづくし」で、自然の力を味わってください。
◆参加方法
イベントページのディスカッション欄に参加人数と共にメッセージをお願いします。
秋の夜、自然と人がつながる食卓へ
清らかな水が育んだクレソンを、生産者とともに味わう贅沢な時間。
クレソンの香りと笑い声があふれる、あたたかな夜をお楽しみください。
