# Event Details

- **Event Name**: プロから学ぶ和食教室1　和食の基本「出汁」
- **Event Start and End Date**: Wed, 11 Mar, 2026 at 10:30 am – Wed, 11 Mar, 2026 at 01:00 pm
- **Event Description**: ❤3/10満席につき、日程追加しました❤

一杯の出汁が、あなたの料理を変える！

和食の要である「出汁」を、料理人歴38年の吉野雄司さんから直接学べる特別な教室です。
大阪・法善寺横丁の名店「一喜」で実際に使われていた、?プロのレシピ?を特別公開
家庭でもすぐに再現できる内容なので、明日からの料理がぐっと美味しくなります。

当日は
・昆布出汁
・一番出汁
・昆布いりこ出汁
の3種を中心に、すまし汁やそうめんつゆまで実践的に学びます。
昆布の違いや、プロの裏話も聞ける濃ゆ～い時間です。

吉野さんは?自然な食品や自然な洗剤?を使っている希少な料理人さんです。
自然派で暮らす方には特におススメ！
食材の選び方なども教えてもらえます！！

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? 日時：3月11日（火）10:30〜13:00
? 会場：Community Labo. ibuki
（地下鉄鶴舞線「荒畑」駅徒歩5分）
（名古屋市昭和区北山本町2-18）　
? 定員：10名
? 参加費：8,000円（軽食付）※当日現金orPAYPAYのみ

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?‍? 講師
吉野雄司（料理人歴38年）
元・法善寺横丁「一喜」店主。現在は心身を健康にする「ととのえ食治」の講師、料理教室、出張料理人として活動中。2026年春に岐阜県上石津町で新店「時織ごはん 一喜」開店予定。

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? お申込み
こちらのイベントページに「人数」と「参加希望」の旨を入力してください。

※最少催行人数5名
※キャンセル料
3〜2日前 50％／前日 80％／当日 100％

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本物の出汁を知ると、和食がもっと楽しくおいしくなります❤
- **Event URL**: https://allevents.in/nagoya/プロから学ぶ和食教室1-和食の基本「出汁」/200029633958145
- **Event Categories**: 
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 26

## Ticket Details


## Event venue details

- **city**: Nagoya
- **state**: AI
- **country**: Japan
- **location**: Community Labo. ibuki
- **lat**: 35.152304633256
- **long**: 136.92716094671
- **full address**: Community Labo. ibuki, 愛知県名古屋市昭和区北山本町２丁目１８,Nagoya, Japan

## Event gallery

- **Alt text**: プロから学ぶ和食教室1　和食の基本「出汁」
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events2/banners/254d98385e4cb01c738caae5f53fe7ecc5c458ea45764c9e95c39de690a2841a-rimg-w1080-h1350-dcacc15a-gmir?v=1772562950

## FAQs

- **Q**: When and where is プロから学ぶ和食教室1　和食の基本「出汁」 being held?
  - **A:** プロから学ぶ和食教室1　和食の基本「出汁」 takes place on Wed, 11 Mar, 2026 at 10:30 am to Wed, 11 Mar, 2026 at 01:00 pm at Community Labo. ibuki, 愛知県名古屋市昭和区北山本町２丁目１８,Nagoya, Japan.
- **Q**: Who is organizing プロから学ぶ和食教室1　和食の基本「出汁」?
  - **A:** プロから学ぶ和食教室1　和食の基本「出汁」 is organized by 里菌 かこ.
- **Q**: Who is this event for? Is it right for me?
  - **A:** プロから学ぶ和食教室1　和食の基本「出汁」 is ideal for learners, working professionals, and skill-builders looking to gain hands-on knowledge and practical expertise in a focused, interactive setting. Whether you're a first-time attendee or a longtime enthusiast in Nagoya, this event is thoughtfully curated to deliver a standout experience worth every moment. If プロから学ぶ和食教室1　和食の基本「出汁」 sounds like your kind of event, don't wait - spots fill up fast.

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