# Event Details

- **Event Name**: Menus de Gala 24 et 25 Décembre 2025
- **Event Start and End Date**: Wed, 24 Dec, 2025 at 07:00 pm – Thu, 25 Dec, 2025 at 11:00 pm
- **Event Description**: Et si on sortait à Noël ?! RESTAURANT OUVERT 24 ET 25 DECEMBRE
Dîner gastronomique Au Cheval Blanc à Baldersheim 
Réservation au 03 89 45 45 44 
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Menu Soir de Noël du 24 décembre 2025 au soir -  89 €
Huître fine de claire basse T°C, sauce froide au champagne, nuage d'Isigny au poivre de Kampot et caviar de vinaigre balsamique
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Boule de Noël laquée à la chartreuse verte, poire fumée et confite au sapin de nos forêts, brioche maison façon berawecka
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Noix de Saint Jacques rôties au beurre, poêlée de morilles fraîches,
mousseline de pommes de terre à la truffe d'hiver
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Médaillon de lotte pochée à la vanille de Madagascar, risotto de butternut et sauce aigrelette au vinaigre de vin et vanille
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Noisette de veau basse T°C juste saisie, sauce demi glace à la truffe noire, déclinaison de carottes au pluriel et pommes de terre vitelotte
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Déclinaison de saveurs autour du chocolat et de la noisette
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Menu Jour de Noël du 25 décembre 2025 au soir - 89€
Mille feuilles de crabe au safran du château, croustillant à l’encre de seiche, caviar de yuzu et réduction acidulée
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Compressé de canette cuit tout doucement, tartare de pommes flambé au calvados, mousseline froide à la truffe d’hiver et son sorbet cidfre et poivre noir
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Langoustine laquée au jus de viande, foie gras poêlé et son sel charbonné, déclinaison de chou fleur en texture crue et cuite
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Filet de turbot cuit à l’unilatérale , crème légère à la badiane, riz vénéré et poireau confit au thé vert
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Poularde fermière farcie aux champignons et pain d’épices, sauce demi glace à la truffe, déclinaison de carottes au pluriel et pommes de terre Vitelotte
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Déclinaison de saveurs autour du miel et noix de Pécan
- **Event URL**: https://allevents.in/mulhouse/menus-de-gala-24-et-25-décembre-2025/200029363950829
- **Event Categories**: christmas
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 225

## Ticket Details


## Event venue details

- **city**: Mulhouse
- **state**: AL
- **country**: France
- **location**: 27 rue Principale, 68390 Baldersheim, France
- **lat**: 47.80179
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- **full address**: 27 rue Principale, 68390 Baldersheim, France, 27 Rue Principale, 68390 Baldersheim, France, Mulhouse

## Event gallery

- **Alt text**: Menus de Gala 24 et 25 Décembre 2025
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## FAQs

- **Q**: When and where is Menus de Gala 24 et 25 Décembre 2025 being held?
  - **A:** Menus de Gala 24 et 25 Décembre 2025 takes place on Wed, 24 Dec, 2025 at 07:00 pm to Thu, 25 Dec, 2025 at 11:00 pm at 27 rue Principale, 68390 Baldersheim, France, 27 Rue Principale, 68390 Baldersheim, France, Mulhouse.
- **Q**: Who is organizing Menus de Gala 24 et 25 Décembre 2025?
  - **A:** Menus de Gala 24 et 25 Décembre 2025 is organized by Best Western Plus Hôtel Restaurant Au Cheval Blanc Mulhouse.
- **Q**: Who is this event for? Is it right for me?
  - **A:** Menus de Gala 24 et 25 Décembre 2025 is ideal for foodies, craft beverage enthusiasts, and festival fans looking for the best local flavors and experiences. Whether you're a first-time attendee or a longtime enthusiast in Mulhouse, this event is thoughtfully curated to deliver a standout experience worth every moment. With 220+ people already showing interest, this is clearly an event worth adding to your calendar - don't miss out.

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