# Event Details

- **Event Name**: Atelier Pizza 101 - Introduction à la Pizza Maison @ Alma
- **Event Start and End Date**: Thu, 15 Oct, 2026 at 05:00 pm (-04:00)
- **Event Description**: Atelier Pizza 101 - Introduction à la Pizza Maison 🔥
Durée : 4 heures

Vous rêvez de maîtriser l'art de la pizza maison ? Ce cours d'initiation est l'occasion parfaite pour découvrir les bases de la confection de la pizza, depuis la pâte jusqu'à la cuisson ! Apprenez à préparer votre propre pâte, découvrez les secrets des sauces maison, et créez votre pizza de A à Z. Chaque participant pourra repartir avec ses créations et une nouvelle passion pour la pizza.

On vous prévient tout de suite : vous mangerez beaucoup !
Entrée : Pizza romaine, taralli et olives italiennes
Repas : Pizza du chef et votre propre création
Dessert : Surprise !

Au menu de l’atelier :
- À votre arrivée, de la pizza romaine vous sera servie avec des taralli et choix d’olives italiennes
- Choisir les bons ingrédients (farine, levure, tomates, fromages, etc.)
- Utilisation de l'équipement : balances, thermomètre, mélangeur, fours, plaques, pierres à pizza, etc.
- Techniques de préparation : pétrissage, étirement de la pâte, et plus
- La cuisson parfaite de la pizza, avec des conseils pratiques
- Le chef vous cuisinera des pizzas gourmandes
- Chaque participant réalisera sa propre pizza avec un choix généreux de garnitures, puis la dégustera
- Une surprise sucrée pour le dessert !
- Le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale

À propos de votre instructeur :
Avec plus de 12 ans d’expérience en pizza et des racines italiennes bien ancrées, Demetrio Maso perfectionne son savoir-faire à travers des formations spécialisées et des séjours immersifs en Italie. Il a notamment étudié auprès du maître pizzaiolo Gabriele Bonci, suivi une formation professionnelle reconnue AVPN avec Mirko D’Agata (No.900), et poursuit son développement en retournant régulièrement en Italie, notamment à Naples et Rome.

Fondateur de Pizza Québec en 2021, une communauté rassemblant des dizaines de milliers de passionnés, il se démarque par son approche à la fois technique et accessible.

Animé par le désir de transmettre son savoir, il propose bien plus qu’un cours : une expérience immersive où l’on apprend, on crée et surtout… on partage!


Matériel requis :
- Cahier de notes
- Élastique pour les cheveux longs
- Un plat en plastique refermable (volume d’environ 2 litres) ou un grand sac Ziploc pour ramener votre pâte et de la pizza (s’il en reste !)
- Tablier

Rejoignez-nous pour un atelier interactif et savoureux où chaque participant pourra créer sa propre pizza maison, tout en découvrant les secrets de cet incontournable plat italien.

Politique de retard :
Nous commençons à l’heure prévue, même en cas de retard d’un participant.

Politique de non-présentation :
Si vous ne vous présentez pas à l’activité, aucun remboursement ne pourra être effectué.

Politique de remboursement et échange :
Les cours sont remboursables ou échangeables uniquement si l’annulation est demandée au moins 7 jours d’avance. Toute demande effectuée moins de 7 jours avant le début du cours ne pourra malheureusement pas être remboursée.
- **Event URL**: https://allevents.in/montreal/atelier-pizza-101-introduction-à-la-pizza-maison-alma/200030687379500
- **Event Categories**: food-drinks, Art
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 0

## Ticket Details


## Event venue details

- **city**: Montreal
- **state**: QC
- **country**: Canada
- **location**: Centre Communautaire Léon-Juteau
- **lat**: 45.52435
- **long**: -73.56188
- **full address**: Centre Communautaire Léon-Juteau, 2075 Rue Plessis, Montréal, QC H2L 2Y4, Canada, Montreal

## Event gallery

- **Alt text**: Atelier Pizza 101 - Introduction à la Pizza Maison @ Alma
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events9/banners/748cb5ccae1adf079e305060584bdf199a1d32db34ea680bdfed185cf1ebcd79-rimg-w1200-h628-dc585858-gmir?v=1789161960

## FAQs

- **Q**: When and where is Atelier Pizza 101 - Introduction a la Pizza Maison @ Alma being held?
  - **A:** Atelier Pizza 101 - Introduction a la Pizza Maison @ Alma takes place on Thu, 15 Oct, 2026 at 05:00 pm to Thu, 15 Oct, 2026 at 05:00 pm at Centre Communautaire Leon-Juteau, 2075 Rue Plessis, Montreal, QC H2L 2Y4, Canada, Montreal.
- **Q**: Who is organizing Atelier Pizza 101 - Introduction a la Pizza Maison @ Alma?
  - **A:** Atelier Pizza 101 - Introduction a la Pizza Maison @ Alma is organized by Mon Pizza Quebec.
- **Q**: Who is this event for? Is it right for me?
  - **A:** Atelier Pizza 101 - Introduction a la Pizza Maison @ Alma is ideal for curious learners, students, and skill-builders looking to gain hands-on knowledge and practical expertise in a focused, interactive setting. Whether you're a first-time attendee or a longtime enthusiast in Montreal, this event is thoughtfully curated to deliver a standout experience worth every moment. If Atelier Pizza 101 - Introduction a la Pizza Maison @ Alma sounds like your kind of event, don't wait - spots fill up fast.

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