Cena in Vigna

VOGLIO TORNAR BAMBINO
VENERDì 1 AGOSTO, ore 19.30

La cena in vigna di venerdì 1 agosto è dedicata ai piatti che ognuno di noi ha sempre mangiato da bambino, che rivisitati dal nostro chef con le materie prime della nostra azienda agricola diventano dei prelibati piatti da servire in tavola. Lo Chef Federico Valentini crea per l’occasione un percorso di 5 portate dove i nostri prodotti, dalle verdure alla carne, incontrano i classici piatti preparati da mamme e nonne per i più piccini. Il tutto accompagnato da un percorso degustazione vini di nostra produzione, dalla musica dal vivo e della suggestione del tramonto tra le vigne.

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📌 Tutti i dettagli dell'evento:
🥂 19:30 aperitivo e benvenuti della cucina;
🍽 20:00 cena tra le vigne.

🍽 Menu:
Aperitivo di benvenuto
Polpetta della nonna
🥂 Cardo Rosè
PIZZETTA
Pizzetta margherita del compleanno
🥂 Cardo Brut

GNOCCO DEL GIOVEDì
Gnocco ripieno di pomodoro e mozzarella, in guazzetto di pomodoro e foglia di basilico
🥂 Cardo Vitovska

PASTA COL RAGù
Pacchero ripieno di raguttino d’anatra, gratinato al forno
🥂 Cardo Malvasia

CARDO BLEU
Cordon bleu dei nostri maiali, ripieno di latteria di azienda agricola e chips di patate e salsa rosa home made al whisky
🥂 Cardo Bianco macerato

LATTE E BISCOTTI
Rivisitazione del nostro pastry chef della coccola preferita dei bambini

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Costo di partecipazione: € 90,00 a persona, bevande incluse.
Musica dal vivo: alla voce Martina Zerjal, alla chitarra Andrea Girardo.

Non esitate a comunicarci eventuali necessità alimentari, faremo del nostro meglio per adeguare il nostro menù.
NB: in caso di mal tempo l'evento sarà posticipato.

☎️ Per info&prenotazioni:
tel. +39 3920780518
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