ТЕРОАР в Пловдив с Chef Алекс Таралежков
Advertisement
🗓️ 3 октомври, от 18:30 ч.
⛳ Omaya Garden, Пловдив, в двора на Аграрен университет, +359887439508
🎟️ 360 лв. / на гост
Преживяването включва:
▪︎ Разходка из Център за градско градинарство Омая
▪︎ Авторско долма (сарми) и барбекю меню на Chef Алекс Таралежков с продукти от местни производители
▪︎ 3-степенна дегустация на подбрани местни вина
▪︎ DJ / Клубна музика с етно нюанси
▪︎ Boho buffet style с тематични винени станции
🎉 Подарък: Приключенска карта Южна и Централна България с възможност да участваш във
📷 Лятната фотоигра: https://pendara.bg/lyatnata-fotoigra-pokazhi-priklyuchenieto-si-i-specheli/
Цената не включва транспортни разходи.
Участниците пътуват със собствен автомобил.
Adults only събитие.
- - -
Когато през 2007-а софийският тийнейджър Алекс Таралежков хваща нощния автобус за Лондон, носи със себе си само един скицник и неудържима жажда за свобода. В престижния Central Saint Martins изучава продуктов дизайн, но бързо осъзнава, че истинската му галерия няма да е в изложбените зали, а в кухнята – чинията става платното, на което форма, функция и вкус се сливат в едно. Експериментите по лондонските rooftop местенца превръщат пазарските му чанти в мобилни лаборатории, а философията, че храната е преживяване, става негова лична мисия.
След 14 години под светлините на големия град Алекс се установява в артистичното градче Маргейт. Там, над стар театър, отваря Dolma Bar – pop-up ресторант, в който балканската сарма (dolma) смело среща кимчи, а местните кентски вина идеално си кореспондират с българския кашкавал. Този неочакван кулинарен джаз му носи място в Shoreditch House и отличието Soho Chance runner-up, а гостите не спират да обсъждат, че всяка негова долма е малък манифест за това колко далеч може да стигне една традиция, когато ѝ дадеш нов ритъм.
Популярността му се връща обратно в България, когато Алекс става най-младият съдия в MasterChef. Там, вместо със строгост, той предпочита да вдъхновява участниците да преоткрият онова детско любопитство и радост от готвенето, което прави всяко ястие истинско преживяване. Малко след това отрязва косата си и я дарява на Little Princess Trust, защото вярва, че има жестове, които не ти струват нищо, а променят всичко.
Днес Алекс живее между телевизионната кухня и морския бряг, между бабината градина в Лозенец и фермерските пазари в Британия, оставяйки след себе си аромат на опушено дърво, ферментиращ босилек и вечна жажда за нови вкусове и открития.
Какво ще се случи в Пловдив на 3-ти октомври?
Алекс идва в града на тепетата, за да пресъздаде богатствата на местния тероар чрез своя виртуозен поглед.
Събитието завършва лятната ни кампания под надслов „Тероар: вкусове, вино и ритъм“, с която искаме да подскажем, че тероарът не е свързан само с виното. Това е цялото усещане за едно място – вкусовете, идващи от почвата, въздуха и климата, но също и историята, традициите, ръцете, които месят хляба, както и легендите, предавани край трапезата. Това е онзи неподправен дух, който се усеща не само в глътката вино, но и в аромата на подправките, песента на близката чешма и стъпките по прашната пътека.
Пловдивският тероар на Chef Алекс Таралежков
Ще се насладим на авторско меню, включващо:
▪︎ Долма и барбекю шедьоври с продукти от местни производители
▪︎ Дегустация на подбрани местни вина
▪︎ Клубна музика с етно нюанси
▪︎ Boho buffet style с тематични винени станции
▪︎ Уникалните дадености на мястото, които ни носят gusto и наслада.
Ела и открий Пловдив по нов начин – чрез вкуса, музиката и атмосферата, които ще останат с теб дълго след като вечерта приключи. Това е пловдивскията тероар на Chef Алекс Таралежков!
Get Tickets
⛳ Omaya Garden, Пловдив, в двора на Аграрен университет, +359887439508
🎟️ 360 лв. / на гост
Преживяването включва:
▪︎ Разходка из Център за градско градинарство Омая
▪︎ Авторско долма (сарми) и барбекю меню на Chef Алекс Таралежков с продукти от местни производители
▪︎ 3-степенна дегустация на подбрани местни вина
▪︎ DJ / Клубна музика с етно нюанси
▪︎ Boho buffet style с тематични винени станции
🎉 Подарък: Приключенска карта Южна и Централна България с възможност да участваш във
📷 Лятната фотоигра: https://pendara.bg/lyatnata-fotoigra-pokazhi-priklyuchenieto-si-i-specheli/
Цената не включва транспортни разходи.
Участниците пътуват със собствен автомобил.
Adults only събитие.
- - -
Когато през 2007-а софийският тийнейджър Алекс Таралежков хваща нощния автобус за Лондон, носи със себе си само един скицник и неудържима жажда за свобода. В престижния Central Saint Martins изучава продуктов дизайн, но бързо осъзнава, че истинската му галерия няма да е в изложбените зали, а в кухнята – чинията става платното, на което форма, функция и вкус се сливат в едно. Експериментите по лондонските rooftop местенца превръщат пазарските му чанти в мобилни лаборатории, а философията, че храната е преживяване, става негова лична мисия.
След 14 години под светлините на големия град Алекс се установява в артистичното градче Маргейт. Там, над стар театър, отваря Dolma Bar – pop-up ресторант, в който балканската сарма (dolma) смело среща кимчи, а местните кентски вина идеално си кореспондират с българския кашкавал. Този неочакван кулинарен джаз му носи място в Shoreditch House и отличието Soho Chance runner-up, а гостите не спират да обсъждат, че всяка негова долма е малък манифест за това колко далеч може да стигне една традиция, когато ѝ дадеш нов ритъм.
Популярността му се връща обратно в България, когато Алекс става най-младият съдия в MasterChef. Там, вместо със строгост, той предпочита да вдъхновява участниците да преоткрият онова детско любопитство и радост от готвенето, което прави всяко ястие истинско преживяване. Малко след това отрязва косата си и я дарява на Little Princess Trust, защото вярва, че има жестове, които не ти струват нищо, а променят всичко.
Днес Алекс живее между телевизионната кухня и морския бряг, между бабината градина в Лозенец и фермерските пазари в Британия, оставяйки след себе си аромат на опушено дърво, ферментиращ босилек и вечна жажда за нови вкусове и открития.
Какво ще се случи в Пловдив на 3-ти октомври?
Алекс идва в града на тепетата, за да пресъздаде богатствата на местния тероар чрез своя виртуозен поглед.
Събитието завършва лятната ни кампания под надслов „Тероар: вкусове, вино и ритъм“, с която искаме да подскажем, че тероарът не е свързан само с виното. Това е цялото усещане за едно място – вкусовете, идващи от почвата, въздуха и климата, но също и историята, традициите, ръцете, които месят хляба, както и легендите, предавани край трапезата. Това е онзи неподправен дух, който се усеща не само в глътката вино, но и в аромата на подправките, песента на близката чешма и стъпките по прашната пътека.
Пловдивският тероар на Chef Алекс Таралежков
Ще се насладим на авторско меню, включващо:
▪︎ Долма и барбекю шедьоври с продукти от местни производители
▪︎ Дегустация на подбрани местни вина
▪︎ Клубна музика с етно нюанси
▪︎ Boho buffet style с тематични винени станции
▪︎ Уникалните дадености на мястото, които ни носят gusto и наслада.
Ела и открий Пловдив по нов начин – чрез вкуса, музиката и атмосферата, които ще останат с теб дълго след като вечерта приключи. Това е пловдивскията тероар на Chef Алекс Таралежков!
Get Tickets
Advertisement