Beredskapshagen - få mat ut av plenen

Ekteparet Barbro og Anders Nordrum driver Datsja, en beredskapshage, og holder foredrag om temaet. De har skrevet boken "Beredskapshagen, slik får du mat ut av plenen". Foredraget gir en innføring i dyrking og lagring av grønnsaker, med fokus på å bruke lokale ressurser og gammel kunnskap. Det handler også om jord, jordliv, og hvordan man kan dyrke en fruktbar hage. Datsja-konseptet kommer fra Øst-Europa og viser hvordan vi kan bidra til matforsyning i krisetider.I dagens usikre verden, der naturkatastrofer og uroligheter kan forekomme, er beredskapshager viktig for å sikre matforsyning.