Le erbe di campo: come riconoscerle e come raccoglierle – La Via Vecchia (Carpinone – IS)

Andremo alla scoperta di uno dei tanti scorci paesaggistici seminaturali di Carpinone, dedicando particolare attenzione al riconoscimento delle erbe spontanee edibili, che vegetano nei campi e nei margini del sentiero.
Il punto di partenza sarà Largo Concezione, da cui ci muoveremo con passo lento verso l’imbocco della Via Vecchia, antico tracciato che ci condurrà all’unica vera salita della giornata. Questa breve ascesa ci porterà fino a Colle Piano, un’area dalla bellezza discreta e silenziosa, ideale per immergersi pienamente nella ricerca e nel riconoscimento delle erbe di campo.

Durante la passeggiata, il paesaggio si aprirà su scorci rurali autentici: avremo modo di osservare vecchi stazzi, imponenti caselli in pietra e tracce del paesaggio culturale che raccontano la storia e le tradizioni silvo/pastorali del territorio.

Raggiungeremo infine il Concime (nota anche come Masseria D’Uva), da cui inizierà il cammino di ritorno lungo una tranquilla strada secondaria asfaltata che ci condurrà al Ponte Nuovo e, da lì, nuovamente a Largo Concezione, chiudendo così un anello ricco di natura, saperi contadini e suggestioni paesaggistiche.
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