月曜シェフ 塾 「進化をするフランス菓子の奥義を学ぼう!」【新たなるスタート】

月曜シェフ塾 洋菓子技術講習会
～進化をするフランス菓子の奥義を学ぼう！～
【新たなるスタート】
月曜シェフ塾ではプロの料理人、フランス料理店、イタリアンレストラン、パティシエ、洋菓子製造に関わる方等を対象に、洋菓子技術講習会を開催いたします。講師にはクープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー 準優勝をはじめ、国内外数々のコンクールで輝かしい実績を重ね、また本年6月に独立開業し、今最も注目が集まるパティシエ、「オクシタニアル」中山和大シェフを迎え、中山シェフのテクニックから生み出される、魅力的に煌めくアントルメ、ガトーの実演とともに、新店にかける思いや楽しいエピソードを交え解説していただきます。中山シェフの世界レベルの技術と、斬新な感性を併せて吸収できる貴重な機会です。多数のご参加をお待ちしております。
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ホテル、レストラン勤務者、パティシエ、洋菓子製造に関わる方
開催日：2025年8月４日(月曜日)
ドーバー洋酒貿易株式会社 東京本社 セミナールーム
東京都渋谷区上原3-43-3
時間帯１３：００～１６：３０ 受付(１２：３０)
主催・運営：月曜シェフ塾、ソトワールプロモーション
協力： ドーバー洋酒貿易株式会社
お問い合わせ：月曜シェフ塾運営事務局
ソトワールプロモーション TEL０３－５５４２－６１００
全品試食 お土産 受講料：¥7,000‐
メール：aW5mbyB8IHNhdXRvaXIgISBqcA==
申込みフォーム https://sautoir.club/?p=2923
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