Winemakers Dinner og Portvinssmagning med Graham´s - Jubilæumssmagning

Pedersborg Vin fejrer 25 års jubilæum med
Winemakers Dinner og Portvinssmagning med Gustavo Devesas fra portvinshuset W. & J. Grahams & Co.

Sted: Restaurant Ballast i Skive.

Menu med vine/portvine:

Velkomst:
Port Tonic med Graham´s Blend no. 5

Forret:
Saltet Vesterhavsfisk med friskost, vinter grønt, og aromatisk olie

2023 Florão Branco, Quinta de Fonte Souto

2021 Quinta da Fonte Souto White, DOC Alentejo, Quinta Fonte Souto

Hovedret:
Boeuf Bourguignon med rødder og kartoffel

2019 Pombal do Vesuvio Red, DOC, Quinta do Vesuvio

Dessert med Portvinssmagning

Chokolade med chokolade og chokolade samt udvalg af danske oste

Graham's 20 years old Tawny

Graham's 1997 Single Harvest

2018 Quinta do Malvedos LBV Special Edition, Graham's

Graham's Crusted Port, Bottled 2015

+ 1 Overraskelse...

Pris per person: 995 kr.

Smagningen finder sted på Restaurant Ballast, hvor der er mulighed for overnatning på Hotel Strandtangen.

Strandvejen 24, 7800 Skive, tlf. 97525900


Get Tickets