Champagneaften med Christian Philipson

Uge 29 i Skagen er lige med fest, smil, glæde, bobler og flere bobler. Og i år kan I få en oplevelse i særklasse, når vi byder på champagneaften hos Apéro lørdag d.19.juli.
Christian Philipson vil med sikker hånd føres os igennem hele 6 champagner med en tilhørende 4-retters middag.

Vi skal smage 6 forskellige champagner, der hver især viser noget af det særlige champagner kan. Christian vil fortæller om champagnerne og husene bag alt imens vi nyder skøn den
skønne franske middag.

En aften i særklasse og en særlig mulighed for at udvide sin viden og lyst til champagne og det fantastiske univers Champagne er.

En ny tradition i Skagen?

Aftenens vine
Delamotte Champagne Brut
Drapier Champagne Brut Nature Sans soufre Zéro dosage
Ayala Champagne Brut Majeur
Charles Heidsieck Champagne Rosé Reserve
Delamotte Champagne Rosé
Bollinger Champagne Special Cuvée

Aftenens menu
Snacks - Sprødbagte rodfrugter
1. ret – østers
2. ret – kartoffel galette m laks
3. ret – bagt torsk og champagne beurre blanc og haricot vert
4. ret – tatar med hindbær, hindbær eddike, rødsyre og røde urter
5. ret – kalv, ærte puré, karotter og rødvinssauce

TID
Torsdag 17. Juli
18.00 - 22.00

PRIS
1495.- kr. pr. person

Tilmelding åbner snarest - skal bookes igennem Philipson Wine
Get Tickets