Industriespionage - GESKA AG / Glarona Käsegenossenschaft

Das Glarnerland wurde ausserordentlich früh industrialisiert. Die Industriekultur ist bis heute prägend und wichtig geblieben. Mit dem Besucherprogramm «Industriespionage» sind Sie mittendrin.

Der Glarner Schabziger ist das älteste Markenprodukt der Schweiz und weitherum bekannt; wie er zu seinem Geschmack kommt, erfährt man auf der Industriespionage im Ygruben in Glarus. Nicht nur der Glarner Schabziger wird hier aus feiner Glarner Bergmilch produziert, vis à vis finden sich die geheimen Hallen der Glarona Käsegenossenschaft. Hier reifen Sommer für Sommer zig Tonnen feinster Glarner Alpkäse. Und auch hier öffnen sich die Türen für die Industriespionage.
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