Kulinarisches Highlight - Lange Tafel der Aromen - 6-Gänge Menü

Ein kulinarisches Highlight in diesem Sommer.

Genießen Sie das Zusammenspiel unserer Location mit einer großen Vielfalt an Aromen an unserer langen Tafel.

Bei schönem Wetter im WEINGARTEN.

Beispiel-Menüs

Lange Tafel der Aromen

Yellow Fin Tuna | Tatar vom Kalb | Snow Ball Zwiebeln | Vitello Tonnato Sauce
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Weiße Spargelspitzen |Kaninchen Wantan | Gamba | Miso Hollandaise
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Schnitzel vom Seeteufel | Salzzitrone | Romana Salat Herzen | Wachtelei
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Medaillon vom Rehrücken | Wacholder rahm-Sauce |geschabte Spätzle
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Brillat Savarin | fermentierter Malabar Pfeffer | Wassermelone
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Maibowle mit Waldmeister Sorbet

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Palmherzen | Thai Mango | Zuckerschoten |piment d´espelette
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Weiße Spargelspitzen | Holunderblüte | Rhabarber Ingwer Sud
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Bärlauch Ravioli | Westhofener Allerlei| Morcheln
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gebackene Perlina Aubergine | Jalapeño Majo | orientalischer CousCous
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Macadella ® 2023 | fermentierter Malabar Pfeffer | Wassermelone
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Maibowle mit Waldmeistersorbet



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