自然栽培米の麹＆天日湖塩で作る 手前味噌仕込みワークショップ

お子さんと一緒でも、大人の方も大歓迎！
昔ながらの作り方で、みんなで手前味噌を仕込みませんか？



厳選素材で仕込み寝かせたお味噌は薬にもなります
味噌を仕込んだ後は、鍋で炊いたご飯でおむすびを作り
味噌玉のお味噌汁と自家製ぬか漬けをいただきながら
ゆったりとした時間を過ごしましょう

＊＊＊

きき の2人は 出会う前からそれぞれに
お家やお外でお味噌を作っていて
「1人より みんなで作ると断然楽しい」
という、同じ気持ちを持っておりました

わいわいお話ししながら作業をすること
そのものが楽しみですし 出来上がるのも
あっという間！ということも もちろんですが

一緒に仕込んだお味噌なのに
それぞれのお家に連れて帰って熟成すると
みんな 違った味わいに 仕上がる
ということが 発酵食品であるお味噌の
とても興味深く おもしろいところなのです

それも楽しめるように
当日ご一緒したみなさんと
半年後に それぞれのお家のお味噌を
持ち寄って食べ比べる会、も予定しています

お味噌を作る厳選素材は
福井県のマルカワみそさんの味噌作りセット

・自然栽培の大豆（埼玉県産）
・自然栽培米の麹（国産）
・天日湖塩（内モンゴル産）

味噌作りワークショップなどもたくさん
開催なさっている マルカワみそさんは
ご存知の方も多いかもしれませんね

ききの2人が それぞれにご縁をいただき
お世話になっていた 信頼できる味噌蔵さんの
おいしく安心安全な材料を取り寄せます

手を動かしながら 麹やお味噌の豆知識など
楽しく日々に役出てていただけるような
お話もあれこれ させていただく予定です

お味噌作りはじめてさんも 経験者さんも
みんなで わいわい 楽しく仕込んだら
わくわく育てて おいしく食べて
豊かな日々を送りましょう


◆日時◆
2026年2月1日（日）10時～14時

◆場所◆
ことほぐ整体まほろば
東京都府中市多磨町2-5-32

◆アクセス◆
西武多摩川線多磨駅　徒歩11分
※無料駐車場2台　先着順

◆参加費◆
大人　7,700円（WS参加・持ち帰り自然栽培味噌3㎏分・おむすび・味噌玉味噌汁・ぬか漬け・味噌クッキー付）
＊お持ち帰り味噌不要の大人は4,400円（WS参加・おむすび・味噌玉味噌汁・ぬか漬け・味噌クッキー付）
こども　2,200円（上記のうち、持ち帰りの味噌を除いた、軽食を一緒に食べることが可能な月齢の小学生までのお子様）
＊参加が難しい年齢のお子さまを同伴の場合、託児はありませんので
ご自身で見ていただくようになります。ご承知の上ご参加ください。
＊他のみなさまも、上記ご理解いただけますと幸いです。
＊参加費は、当日現金でお支払いください。
＊お釣りのないようご協力をお願いします。

◆持ち物◆
エプロン、三角巾、すりこぎ または マッシャー、手拭きタオル、筆記用具
３㎏の味噌を持ち帰るための袋（味噌の入れ物は主催側でご用意します）
※保存容器の持ち込みもOKです。

◆申込方法◆
ピーティックスのフォームよりお申込みください
https://20260201kiki.peatix.com/view
※Facebookの申し込みだけでは正式な申し込みにはなりません。

◆一緒に作る人◆
きき　～イノチカガヤク　おうちごはん～
竹林京子・南雲真塩
きき　～イノチカガヤク　おうちごはん～
https://kikiinochi.peatix.com/

◆お問合せ先◆
a3lvaGtvdGFrZWJheWFzaGkgfCBnbWFpbCAhIGNvbQ==（竹林）
または
Z29tYXNoaW8gISBvdWNoaWdvaGFuIHwgZ21haWwgISBjb20=（南雲）

★キャンセルポリシー★
事前に厳選食材の手配があります都合上、以下の通りでお願いいたします。
前々日　50%
前日以降　100%

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