# Event Details

- **Event Name**: Food Futures Day: I nuovi mestieri del food nell’era digitale
- **Event Start and End Date**: Sat, 27 Jun, 2026 at 09:00 am – Sat, 27 Jun, 2026 at 03:00 pm (+02:00)
- **Event Description**: Scopri come la tecnologia sta rivoluzionando i mestieri del food e crea il tuo futuro digitale all'Open Day di Food Genius Academy!About this EventUna giornata per esplorare le nuove professioni del settore enogastronomico tra cucina, comunicazione, design e innovazione.Milano, Food Genius Academy – Il mondo del food sta vivendo una trasformazione profonda. Accanto alle professioni tradizionali della cucina e della ristorazione, stanno emergendo nuove figure capaci di unire competenze gastronomiche, creatività, comunicazione digitale e spirito imprenditoriale.Per raccontare questa evoluzione e offrire uno sguardo concreto sulle opportunità professionali del settore, Food Genius Academy presenta Food Futures Day: i nuovi mestieri del food nell'era digitale, una giornata aperta al pubblico dedicata a studenti, appassionati e professionisti che desiderano costruire il proprio futuro nel mondo del food.L'evento si svolgerà dalle 9.00 alle 15.00 e offrirà ai partecipanti la possibilità di prendere parte a laboratori, incontri con professionisti, momenti di networking e consulenze di orientamento gratuite.Un settore in evoluzioneChef, food designer, critici gastronomici, consulenti food & beverage, content creator, editori, coordinatori editoriali e imprenditori del settore: oggi il comparto enogastronomico offre percorsi professionali sempre più diversificati.Food Futures Day nasce con l'obiettivo di mostrare come queste professioni si siano evolute e quali competenze siano oggi richieste dal mercato. Attraverso il confronto con chi lavora quotidianamente nel settore, i partecipanti potranno comprendere come trasformare una passione in una carriera concreta.Programma della giornataOre 9.00 – 15.00Consulenze di orientamento e colloqui di iscrizionePer tutta la giornata sarà possibile prenotare una consulenza gratuita con il team di orientamento di Food Genius Academy e ricevere informazioni personalizzate sui percorsi formativi.Ore 10.00 – Open AulaLaboratorio di Food Design con Andrea MattasoglioChef e content creator con oltre 450.000 follower, Andrea Mattasoglio guiderà una lezione aperta dal titolo:Dalle ricette al contenuto digitaleUn incontro dedicato a come trasformare ricette e progetti di food design in contenuti efficaci per social media, blog e piattaforme online.Ore 11.30 – TalkI nuovi mestieri del food nell'era digitaleIl cuore della giornata sarà un grande confronto tra founder, docenti, ex studenti e ospiti speciali.Attraverso testimonianze dirette, il pubblico potrà conoscere le competenze oggi più richieste, le nuove modalità di accesso al mercato del lavoro e le opportunità di autoimprenditorialità in ambiti come catering, chef a domicilio, consulenza, editoria e content creation.Un incontro pensato per chi desidera cambiare lavoro, acquisire nuove competenze o dare una direzione professionale alla propria passione per il food.Modera la giornalista Margo Schachter.Apertura con i founder di Food Genius AcademyDesirée Nardone, direttrice di Food Genius Academy, introdurrà la visione della scuola e il ruolo della formazione nel costruire nuove professionalità nel settore food.Paolo Colapietro racconterà la valorizzazione del Mercato Isola e lo sviluppo di nuovi spazi dedicati a food hall e food court, mostrando come il food possa diventare motore di rigenerazione urbana e innovazione imprenditoriale.Special GuestGiorgio BrescianiExecutive chef del Gruppo Vesta Fiori Chiari (da aggiungere qualcosa, sto aspettando francesca cholesky )Andrea GiuseppucciChef e content creator tra i più seguiti in Italia, Andrea Giuseppucci rappresenta una delle figure più emblematiche della nuova cucina digitale. Dopo esperienze nell'alta ristorazione e l'apertura del ristorante La Gattabuia, oggi racconta la gastronomia sui social attraverso contenuti che uniscono tecnica, intrattenimento e divulgazione.Le storie degli ex studentiIl talk ospiterà anche numerosi ex studenti di Food Genius Academy che, dopo il percorso formativo, hanno costruito carriere di successo in ambiti molto diversi:· Francesca Marsetti (La Mora Felice), content creator e divulgatrice digitale.· Fabrizio Fedeli, Marketing Advertising and Sales Director di Zero Milano· Fabiola Fiorentino, coordinatrice delle Guide de L'Espresso.· Lorenza Melis, consulente food & beverage.· Liah Di Puglia, oggi in cucina presso Horto Milano.· Marco Bovio, coordinatore didattico di Food Genius Academy· Lorenzo Lorenzini, chef a domicilio e creator digitale· Matilde Canuti, ex modella e attuale chef resident in Food GeniusLe loro testimonianze offriranno un quadro concreto delle possibilità professionali che si aprono dopo una formazione specializzata.I docenti protagonistiA condividere la propria esperienza saranno anche alcuni dei docenti della scuola:· Gabriele Zanatta, docente del Master in Comunicazione e Critica Gastronomica e coordinatore delle Guide di Identità Golose.· Carlo Spinelli, docente e co-founder di Italia Squisita.· Valeria Loi, docente, ex studentessa e co-founder di Impronta Chef.Ore 12.30 – Finger food e brindisi in cortileLa giornata si concluderà con un momento conviviale presso Figli dei Fiori, con finger food e brindisi preparati dagli studenti di Food Genius Academy.Un'occasione informale per incontrare relatori, docenti e partecipanti, fare networking e confrontarsi sulle opportunità professionali del settore.Un'opportunità concreta per costruire il proprio futuroFood Futures Day è pensato per chi desidera entrare nel mondo del food con una preparazione solida e aggiornata, capace di coniugare tecnica, cultura gastronomica, comunicazione e imprenditorialità.In un mercato in continua evoluzione, conoscere da vicino le storie di chi ha trasformato la propria passione in una professione rappresenta uno strumento prezioso per orientarsi e fare scelte consapevoli.Informazioni e prenotazioniÈ possibile prenotare gratuitamente:· una consulenza di orientamento personalizzata;· un colloquio di iscrizione;· la partecipazione agli eventi della giornata.Food Futures Day è un'occasione unica per scoprire le professioni emergenti del settore enogastronomico e conoscere da vicino le opportunità di carriera nel mondo del food.
- **Event URL**: https://allevents.in/milano/food-futures-day-i-nuovi-mestieri-del-food-nell’era-digitale/100001989903068645
- **Event Categories**: fitness, food-drinks, Workshops, Art, Business
- **Interested Audience**: 
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## Ticket Details

- **Ticket Price Range**: min: 0, max: 0, currency: EUR

## Event venue details

- **city**: Milano
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- **country**: Italy
- **location**: Food Genius Academy
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- **full address**: Food Genius Academy, 8 Viale Col di Lana, Milano, Italy

## Event gallery

- **Alt text**: Food Futures Day: I nuovi mestieri del food nell’era digitale
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## FAQs

- **Q**: When and where is Food Futures Day: I nuovi mestieri del food nell’era digitale being held?
  - **A:** Food Futures Day: I nuovi mestieri del food nell’era digitale takes place on Sat, 27 Jun, 2026 at 09:00 am to Sat, 27 Jun, 2026 at 03:00 pm at Food Genius Academy, 8 Viale Col di Lana, Milano, Italy.
- **Q**: Who is organizing Food Futures Day: I nuovi mestieri del food nell’era digitale?
  - **A:** Food Futures Day: I nuovi mestieri del food nell’era digitale is organized by Food Genius Academy.

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