Die Weihnachtsfeiertage verbringen wir traditionell gerne mit Familie und Freunden – man isst gut, trinkt und lacht. Lassen Sie die Hektik der vergangenen Tage hinter sich und verbringen Sie Weihnachten bei uns im bootshaus.
Genießen Sie am 1. Weihnachtsfeiertag, den 25. Dezember unser festliches Weihnachtsbuffet. Wir empfangen Sie mit einem Secco (auch alkoholfrei). Freuen Sie sich auf ein festliches Buffet mit vielen Leckereien.
Unser Weihnachtsbuffet:
Vorspeisen
Mariniertes Grillgemüse mit mediterranen Kräutern
Eingelegte Oliven mit Citrusaromen
Peperoni in Knoblauchsauce und Blattpetersilie
Thunfisch-Dip mit Chili, Kapern und Blattpetersilie
Tomate-Mozzarella mit Balsamico-Olivenöl Marinade und Basilikum Shrimpscocktail mit Sauce Marie Rose
Auswahl von gebeizten und geräucherten Fischspezialitäten mit Senf-Honig-Dill-Sauce und Sahnemeerrettich
Salate & Suppen
Knackige Blattsalate mit Hausdressing, Kirschtomaten, Croûtons, Kerne und Juliennegemüse
Rote Bete-Feta Salat mit griechischem Joghurt und Dill
Blumenkohlsalat mit Cranberrys, Ras el-Hanout und Walnüssen
Thai-Geflügelsalat mit Mangowürfeln, mildem Chili und Ingwer
Linsensalat mit Zucchini, schwarzem Reis, Aubergine, Kichererbsen und Zucchini in leicht scharfem Harissa-Dressing
Vegane Waldpilzsuppe mit reichlich Pilzeinlage
Rinderkraftbrühe mit Grieß-und Markklößchen, Flädle und Gemüsestreifen
Hauptgänge
Zarter Putenbraten mit samtiger Geflügeljus und Macadamia-Cranberry-Crumble
Geschmorter Rinderbraten mit Rotweinsauce
Knusprige Entenkeule mit Orangen-Beifußsauce
Saftige Lachstranchen mit aromatischer Kräuterrahmsauce
Veganes Panang-Thai-Curry mit cremiger Kokosmilch, Tomaten, zarten Kartoffeln, Blumenkohl, Zitronengras, Thai-Basilikum, Minze, scharfem Chili, geröstetem Sesam und frischem Koriander
Rotkohl
Herzhaftes Rosenkohl-Maronen-Kürbis-Ragout
Geschwenktes, saisonales Marktgemüse mit Gartenkräutern
Luftige Kartoffelknödel
Duftiger Basmatireis
Spätzle in Bröselschmelze
Dessert
Ofenschlupfer – Briochewürfel mit Bailley`s Royal im Ofen gebacken mit Vanillesauce und Zwetschenragout
Lebkuchenmousse mit Orangensauce, Schokospähne und Zimtstern
Obstsalat mit Granatapfelkernen und marokkanischer Minze
Schoko- und Vanillepudding
Auch für die kleinen Gäste wird gesorgt.
Datum: Donnerstag, 25. Dezember 2025
Uhrzeit: 12.30 bis 15.30 Uhr oder 17.30 bis 19.30 Uhr
Preis: 59,90 € inkl. Aperitif pro Erwachsenem, 29,95 € pro Kind (6-15 Jahre), Kinder unter 6 Jahren sind kostenfrei.
