# Event Details - **Event Name**: TertulIA_UAM en Alimentación saludable. La IA para mejorar la nutrición, la - **Event Start and End Date**: Tue, 03 Mar, 2026 at 10:00 am – Tue, 03 Mar, 2026 at 11:30 am - **Event Description**: Un encuentro diseñado para analizar el papel de la IA como herramienta estratégica para transformar la manera de nutrición.About this EventDesde Madrid Network nos complace invitarte a la segunda sesión de este segundo ciclo InnoUAMos, TertulIA UAM en Alimentación saludable. La IA para mejorar la nutrición, la seguridad alimentaria y los hábitos de vida saludables, organizado junto con la Fundación de la Universidad Autónoma de Madrid (FUAM), el próximo 3 de marzo a las 10 h. en Campus UAM 280, Paseo de la Castellana, 280, Madrid.ENLACE DE INSCRIPCIÓN: https://eventos.uam.es/148278/tickets/tertulia-uam-en-alimentacion-saludable-la-ia-para-mejorar-la-nutricion-la-seguridad-alimentaria-y-l.htmlUn encuentro diseñado para analizar el papel de la inteligencia artificial como herramienta estratégica para transformar la manera en que producimos, distribuimos y consumimos alimentos, así como para promover estilos de vida más saludables y sostenibles.El evento, enmarcado en el Ciclo de Eventos InnoUAMos, contará con una conferencia inaugural a cargo de un experto en nutrición, tecnología alimentaria o salud digital, seguida de una mesa redonda en la que especialistas del ámbito científico, empresarial, sanitario y tecnológico debatirán sobre los retos y oportunidades que surgen en la intersección entre la inteligencia artificial, la alimentación y la salud pública.Los temas que se abordarán serán, entre otros, los siguientes:Aplicaciones de la IA en el análisis nutricional, la personalización de dietas y la promoción de hábitos saludables.Sistemas inteligentes para la seguridad alimentaria, trazabilidad y control de calidad en la cadena de suministro.Modelos predictivos para la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y la mejora de la salud poblacional.Innovación en el sector agroalimentario mediante analítica avanzada de datos, automatización y sostenibilidad.Implicaciones éticas, regulatorias y formativas en el uso de la IA en salud y alimentación, así como su impacto en los perfiles profesionales y académicos.Será un espacio de encuentro imprescindible para profesionales del ámbito de la nutrición, la salud, la industria alimentaria, la biotecnología, la innovación y la gestión empresarial, que buscan comprender y anticiparse a los cambios que la inteligencia artificial está impulsando en la relación entre alimentación, tecnología y bienestar.Organizado con el apoyo de la Comunidad de Madrid y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), este evento constituye una oportunidad única para conectar, compartir conocimiento y reflexionar sobre el papel de la inteligencia artificial en la transformación del sistema alimentario y en la promoción de una sociedad más saludable.Además de las ponencias, el evento incluirá una dinámica participativa con el público con el fin de estimular el debate sobre el papel actual y futuro de la IA en la mejora de la nutrición, la seguridad alimentaria y los hábitos de vida.Únete a la conversación sobre el futuro de la Alimentación Saludable, la Inteligencia Artificial y la Empresa: descubre cómo la tecnología está revolucionando la forma en que entendemos la nutrición, gestionamos la seguridad alimentaria y promovemos estilos de vida más saludables, y qué retos y oportunidades debemos afrontar conjuntamente.Recuerda utilizar el #InnoUAMos en tus redes sociales, si deseas publicar y estar al corriente de todas las novedades.¡No te lo pierdas! ¡Gestiona tu inscripción!AGENDA:10:00 h – Bienvenida:Dª. Rocío Schettini – directora general de la Fundación UAM.Dª. Gema Sanz Sanz – directora de Desarrollo de Negocio y Relaciones Institucionales de Madrid Network.10:10 h – Keynote:D. Ricardo Ramos Ruiz – Director adjunto de IMDEA Nutrición (Instituto Madrileño de Estudios Avanzados en Nutrición) y lidera la Plataforma GENYAL (Genómica Nutricional y Alimentación)10:30 h – Mesa redondaPARTICIPANTES:D. Carlos Torres Olivares – Profesor Titular de la Universidad Autónoma de Madrid y director del grupo BIOLIPID del centro de Investigación en Alimentos (CIAL).Dª María Ángeles Martín Cabrera – Profesora de Ciencias de la Alimentación y de Nutrición Humana y Dietética.11:00 h – Turno de preguntas11:15 h – Café y Networking https://cdn-az.allevents.in/events4/banners/d42e0f60-122e-11f1-92a1-4f801371dba8-rimg-w343-h740-dcffffff-gmir.jpg - **Event URL**: https://allevents.in/madrid/tertulia_uam-en-alimentación-saludable-la-ia-para-mejorar-la-nutrición-la/100001983863081882 - **Event Categories**: business, health-wellness, conferences - **Interested Audience**: - total_interested_count: 0 ## Ticket Details - **Ticket Price Range**: min: 0, max: 0, currency: EUR ## Event venue details - **city**: Madrid - **state**: MD - **country**: Spain - **location**: Campus UAM 280 - **lat**: 40.4763025 - **long**: -3.685699199999999 - **full address**: Campus UAM 280, 280 Paseo de la Castellana, Madrid, Spain ## Event gallery - **Alt text**: TertulIA_UAM en Alimentación saludable. La IA para mejorar la nutrición, la - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events10/banners/390c19a2c26c1898789feeac7ced43afc2cc5ecc9a5a0ec2f5fc0dbed891c3be-rimg-w800-h1724-dcffffff-gmir.jpg?v=1772012779 ## FAQs - **Q**: When and where is TertulIA_UAM en Alimentación saludable. La IA para mejorar la nutrición, la being held? - **A:** TertulIA_UAM en Alimentación saludable. La IA para mejorar la nutrición, la takes place on Tue, 03 Mar, 2026 at 10:00 am to Tue, 03 Mar, 2026 at 11:30 am at Campus UAM 280, 280 Paseo de la Castellana, Madrid, Spain. - **Q**: Who is organizing TertulIA_UAM en Alimentación saludable. La IA para mejorar la nutrición, la? - **A:** TertulIA_UAM en Alimentación saludable. La IA para mejorar la nutrición, la is organized by Madrid Network. ## Structured Data (JSON-LD) ```json [ { "@context": "https://schema.org", "@type": "Event", "name": "TertulIA_UAM en Alimentación saludable. La IA para mejorar la nutrición, la", "image": "https://cdn-az.allevents.in/events10/banners/390c19a2c26c1898789feeac7ced43afc2cc5ecc9a5a0ec2f5fc0dbed891c3be-rimg-w800-h1724-dcffffff-gmir.jpg?v=1772012779", "startDate": "2026-03-03", "endDate": "2026-03-03", "url": "https://allevents.in/madrid/tertulia_uam-en-alimentación-saludable-la-ia-para-mejorar-la-nutrición-la/100001983863081882", "location": { "@type": "Place", "name": "Campus UAM 280", "address": { "@type": "PostalAddress", "streetAddress": "280 Paseo de la Castellana", "postalCode": "28046", "addressLocality": "Madrid", "addressRegion": "MD", "addressCountry": "ES" }, "geo": { "@type": "GeoCoordinates", "latitude": "40.4763025", "longitude": "-3.685699199999999" } }, "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode", "description": "Un encuentro diseñado para analizar el papel de la IA como herramienta estratégica para transformar la manera de nutrición.", "offers": [ { "@type": "AggregateOffer", "availability": "https://schema.org/InStock", "priceCurrency": "EUR", "availabilityStarts": "2026-04-07", "availabilityEnds": "2026-03-03", "validFrom": "2026-04-07", "lowPrice": "0.00", "highPrice": "0.00", "price": "0.00", "url": "https://allevents.in/madrid/tertulia_uam-en-alimentación-saludable-la-ia-para-mejorar-la-nutrición-la/100001983863081882" }, { "@type": "Offer", "availability": "https://schema.org/InStock", "priceCurrency": "EUR", "availabilityStarts": "2026-04-07", "availabilityEnds": "", "validFrom": "2026-04-07", "url": "https://allevents.in/madrid/tertulia_uam-en-alimentación-saludable-la-ia-para-mejorar-la-nutrición-la/100001983863081882", "price": 0, "name": "Admisión general" } ], "organizer": [ { "@type": "Organization", "name": "Madrid Network", "url": "https://allevents.in/org/madrid-network/21387220" } ] } ] ```