# Event Details

- **Event Name**: GastroTalks: Reinventar lo tradicional
- **Event Start and End Date**: Mon, 29 Jun, 2026 at 06:30 pm – Mon, 29 Jun, 2026 at 08:00 pm
- **Event Description**: Cómo Dum Dum convirtió un producto cotidiano en un concepto gastronómico con marca e identidad propias.About this Event? Lunes, 29 de junio de 2026? 18:30 horas? Auditorio de Madrid Food Innovation HubEn esta nueva edición de Gastroemprendedores Talks exploraremos cómo se reinventa algo tan cotidiano y reconocible como un dumpling, repensando no solo el producto, sino también la forma en la que se presenta, se consume y se experimenta.De la mano de Kéril y Yerai Gómez, hermanos y fundadores de Dum Dum, abordaremos cómo transformar una idea en un proyecto con identidad propia, combinando cocina, marca y experiencia para construir un concepto diferencial dentro de una categoría que todos creían cerrada.Una conversación sobre emprendimiento, pero también sobre cómo construir marcas que conectan a través de la experiencia.¿De qué hablaremos?Cómo detectar oportunidades en productos y formatos que damos por hechosEl proceso de construir una marca desde cero en alimentaciónCómo ir más allá del producto: concepto, estética y experienciaCómo cocina e identidad de marca se trabajan como una sola decisiónRetos y aprendizajes reales al emprender en el sector food & beverage¿A quién está dirigido?Emprendedores del sector food & beverageStartups que estén construyendo o redefiniendo su marcaProfesionales interesados en innovación, branding y experiencia de clientePersonas que quieran entender cómo nacen nuevos conceptos en alimentación?️ El evento es gratuito, pero las plazas son limitadas.? Reserva tu entrada y acompáñanos en una conversación práctica sobre cómo transformar una buena idea en un proyecto con presencia real en el mercado.? Al finalizar, tendremos un espacio de networking con picoteo para seguir generando conexiones.Nos vemos en el hub.
- **Event URL**: https://allevents.in/madrid/gastrotalks-reinventar-lo-tradicional/100001992111467024
- **Event Categories**: business
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 0
- **Event Highlights**: 
  - Duration: 1 hour 30 minutes
  - Location: Madrid Food Innovation Hub
  - Languages: English

## Ticket Details

- **Ticket Price Range**: min: 0, max: 0, currency: USD

## Event venue details

- **city**: Madrid
- **state**: MD
- **country**: Spain
- **location**: Madrid Food Innovation Hub
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- **full address**: Madrid Food Innovation Hub, 13 Paseo de Alberto Palacios, Madrid, Spain

## Event gallery

- **Alt text**: GastroTalks: Reinventar lo tradicional
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## FAQs

- **Q**: When and where is GastroTalks: Reinventar lo tradicional being held?
  - **A:** GastroTalks: Reinventar lo tradicional takes place on Mon, 29 Jun, 2026 at 06:30 pm to Mon, 29 Jun, 2026 at 08:00 pm at Madrid Food Innovation Hub, 13 Paseo de Alberto Palacios, Madrid, Spain.
- **Q**: Who is organizing GastroTalks: Reinventar lo tradicional?
  - **A:** GastroTalks: Reinventar lo tradicional is organized by Madrid Food Innovation Hub.
- **Q**: Who is this event for? Is it right for me?
  - **A:** GastroTalks: Reinventar lo tradicional is ideal for foodies, craft beverage enthusiasts, and festival fans looking for the best local flavors and experiences. Whether you're a first-time attendee or a longtime enthusiast in Madrid, this event is thoughtfully curated to deliver a standout experience worth every moment. If GastroTalks: Reinventar lo tradicional sounds like your kind of event, don't wait - spots fill up fast.

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